België

Lees ook
Rusland onderschept 600 ton vlees uit Europese landen

Rusland onderschept 600 ton vlees uit Europese landen

Rusland heeft 600 ton vlees uit geboycotte Europese landen onderschept. Dit meldt de Russische voedsel- en warenautoriteit Rosselkhoznadzor. Het vlees was onder andere afkomstig uit Nederland en kwam verdeeld over 26 containers via de haven van Oest-Loega (nabij Sint-Petersburg) het land binnen.Naast Nederlands vlees, zou het ook gaan om Duitse, Belgische...

Voor achtste keer Eurobeef Vakwedstrijden tijdens Meat Expo

Voor achtste keer Eurobeef Vakwedstrijden tijdens Meat Expo

De Meat Expo in het Belgische Kortrijk vindt dit jaar plaats van 27 tot en met 30 september. De beurs keert terug naar de beginselen en richt zich op de slagerij-, traiteur- en vleessector.Eurobeef Vakwedstrijden Tijdens de Meat Expo wordt dit jaar voor de achtste keer de Eurobeef Vakwedstrijden georganiseerd. Zowel gevestigde slagers als leerlingen...

Rundertuberculose ontdekt in België

Rundertuberculose ontdekt in België

Op een melkveebedrijf in Meeuwen, net over de grens bij Weert, is rundertuberculose ontdekt. Alle koeien van het bedrijf worden geruimd.Uit voorzorg zijn ongeveer 150 andere boerderijen die in contact zijn geweest met het besmette bedrijf, geblokkeerd. Het gaat met name om bedrijven in Belgisch-Limburg. Alle dieren van deze bedrijven moeten eerst getest...

Tv-kok: ‘Meer verdiend met hotdogs op Werchter, dan met 5 jaar restaurant’

Tv-kok: ‘Meer verdiend met hotdogs op Werchter, dan met 5 jaar restaurant’

De Belgische chef-kok Jeroen Meus – die dit jaar zijn zaak Würst in Leuven opende – zegt dat vijf dagen met een worstenkraam op festival Rock Werchter staan lucratiever is, dan vijf jaar zijn voormalige restaurant Luzine. Horeca Vlaanderen noemt het dan ook niet verrassend dat steeds meer sterrenchefs naast hun toprestaurant een ‘bijzaak’ openen.‘Ik...

Winnaars Gouden Tavola 2016 bekend

Winnaars Gouden Tavola 2016 bekend

De wedstrijd Gouden Tavola bekroont de beste innovaties in voeding en bepaalt mee wat morgen op het bord of in het glas van de consument komt. Deze wedstrijd wordt georganiseerd naar aanleiding van Tavola, vakbeurs van de fijne en verse voeding, die sinds 1982 elke 2 jaar in Kortrijk Xpo plaatsvindt. Anno 2016 worden opnieuw 17.000 professionelen uit...

Tavola biedt voeding te kust en te keur – fotoverslag

Tavola biedt voeding te kust en te keur – fotoverslag

De enorme foodbeurs Tavola in het Belgische Kortrijk biedt fijne en verse voeding te kust en te keur. De vakbeurs duurt nog tot en met 15 maart. Ruim 400 exposanten tonen er hun producten en innovaties. Vleesmagazine nam er alvast een kijkje.De Tavola vindt elk twee jaar plaats in de Xpo te Kortrijk plaats. Ditmaal worden 17.000 professionals uit de...

Febev zet zich in voor nieuw inningsmechanisme varkenshouderij België

Febev zet zich in voor nieuw inningsmechanisme varkenshouderij België

Febev wil zijn leden bewegen om deel te nemen aan het inningsmechanisme ter ondersteuning van de varkenshouders. Hierin wordt een solidariteitstoeslag aan B2C-kanalen in België (retail, slagers en horeca) aangerekend.Eind vorig jaar werd onder het voorzitterschap van de heer Willy Borsus, minister van Landbouw, en de heer Kris Peeters, minister van...

Zesde editie Intrafood op 21-22 september in Kortrijk

Zesde editie Intrafood op 21-22 september in Kortrijk

De vakbeurs voor grondstoffen, ingrediënten, additieven, hulpstoffen en halffabricaten voor de voedingsindustrie Intrafood: vindt plaats op 21 en 22 september 2016. De Kortrijk Xpo, waar ook de Tavola eerder dit jaar plaats vond, vormt het decor van de beurs.Intrafood richt zich op nieuwe ingrediënten – van grondstoffen tot halffabricaten – om nieuwe...

Varkensslachthuis verliest vergunning na misstanden

Varkensslachthuis verliest vergunning na misstanden

De Vlaamse minister van Dierenwelzijn Ben Weyts heeft opdracht gegeven om de vergunning van het slachthuis in Tielt in te trekken. De activiteiten worden stilgelegd. De minister zet die stap na de verspreiding van beelden over de praktijken binnen het slachthuis en een bezoek van de inspectie.Animal Rights bracht de wrede misstanden in het Vlaamse varkensslachthuis...

UPDATE - Reactie vanuit Nederland op misstanden Belgisch slachthuis

UPDATE - Reactie vanuit Nederland op misstanden Belgisch slachthuis

De KNS en Vereniging voor Keurslagers reageren geschokt op de beelden die gisteren naar buiten zijn gekomen over de misstanden in het slachthuis in het Belgische Tielt. Volgens directeur Robert Molenaar van Animal Rights krijgen zestig keur- en kwaliteitsslagerijen in heel Nederland het vlees geleverd. Ook Duroc d’Olives en NVV distantiëren zich van...