bacterie

Lees ook
Mogelijk antibioticum tegen MRSA gevonden

Mogelijk antibioticum tegen MRSA gevonden

Amerikaanse diepzee-onderzoekers hebben op de bodem van de zee een nieuwe chemische stof gevonden die mogelijk geschikt is als antibioticum tegen enkele bacteriën waarvoor tot nu toe nauwelijks antibiotica beschikbaar zijn, zoals MRSA.De gevonden stof zou kunnen werken tegen de MRSA-bacterie en de miltvuurbacterie (antrax). Dit meldt de medische nieuwssite...

Voedingscentrum brengt keukenblunders aan het licht

Voedingscentrum brengt keukenblunders aan het licht

1 op de 5 Nederlanders realiseert zich niet dat een goed ogende pastasalade niet meer te vertrouwen is als die langer dan twee uur buiten de koeling staat. Dat blijkt uit een recent onderzoek onder ruim 1.500 personen die minimaal één keer per week koken, die Panelwizard heeft ondervraagd in opdracht van het Voedingscentrum. Tijdens de landelijke campagne...

Waarschuwing op kip mogelijk uitgebreid naar andere vlees- en visproducten

Waarschuwing op kip mogelijk uitgebreid naar andere vlees- en visproducten

Sinds 2001 bestaat de verplichting van een waarschuwingsetiket op vers pluimveevlees. Uit een onderzoek van het RIVM blijkt dat dit waarschuwingsetiket goed gelezen en gewaardeerd wordt. Minister Schippers van Volksgezondheid, Welzijn en Sport gaat met het bedrijfsleven in gesprek over een mogelijke uitbreiding van de waarschuwing op andere vlees- en...

Poepbacterie en salmonella in gourmetpakket supermarkt

Poepbacterie en salmonella in gourmetpakket supermarkt

De kwaliteit van de gourmetpakketten van de Nederlandse supermarkten laat te wensen over, blijkt uit een steekproef van Wakker Dier. In drie van de zeven onderzochte pakketten zat vlees dat al ‘duidelijk aan het bederven’ was. In één van de schotels troffen de onderzoekers zelfs de gevaarlijke salmonellabacterie aan.Van dit laatste heeft de dierenwelzijnsorganisatie...

Onderzoek naar bacteriën bij niet-vleeseters

Onderzoek naar bacteriën bij niet-vleeseters

Dragen mensen die geen vlees eten minder of andere resistente bacteriën bij zich dan mensen die dit wel doen? Om hier achter te komen zoekt het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) vegetariërs om mee te doen aan een lopend onderzoek.Dat meldt het instituut. Resistente bacteriën, die ongevoelig zijn voor antibiotica, komen voor op vlees....

E.colibacterie in vlees dochterbedrijf VanDrie Group

E.colibacterie in vlees dochterbedrijf VanDrie Group

De Amerikaanse voedselinspectie heeft de E.colibacterie ontdekt in een partij kalfsvlees uit Nederland.Het gaat om vlees dat afkomstig is van het bedrijf Ekro in Apeldoorn, onderdeel van VanDrie Group. Directeur Henny Swinkels van de vleesonderneming uit Mijdrecht zegt in het Financieele Dagblad dat het bedrijf ruim een week geleden op de hoogte is...

E.coli in rundvlees van Hoogvliet

E.coli in rundvlees van Hoogvliet

Supermarkt Hoogvliet heeft in de eigen Duitse biefstuk en rundertartaar de ziekteverwekkende bacterie E.coli aangetroffen, ook wel bekend als de poepbacterie.Al dit vlees is uit voorzorg uit de schappen gehaald. Biefstuk en tartaar De poepbacterie zit volgens Hoogvliet alleen in de verpakkingen met de houdbaarheidsdatum 20-06-2017. De winkel roept haar...

Kip supermarkt besmet met resistente bacteriën

Kip supermarkt besmet met resistente bacteriën

In kip uit supermarkten zitten veel meer resistente bacteriën dan tot nog toe werd aangenomen. Dat blijkt uit een test bij vier supermarktketens meldt dagblad Trouw.Het aantal resistente bacteriën neemt wereldwijd toe. Ze zijn gevaarlijk voor patiënten met een infectie. Dertig procent van het kippenvlees Uit nieuwe tests door Nederlandse onderzoekers...

NVWA sluit meer terugroepacties vlees niet uit

NVWA sluit meer terugroepacties vlees niet uit

Er waren meerdere terugroepacties van vlees de afgelopen dagen door verschillende supermarkten. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) sluit niet uit dat er meer terugroepacties komen, bijvoorbeeld van filet americain. Dit meldt het Algemeen Dagblad.Er is 8000 kilo vlees in omloop dat besmet is met de poepbacterie STEC. Een deel van dit vlees...

Jumbo haalt kipspiesjes uit schappen wegens listeria-bacterie

Jumbo haalt kipspiesjes uit schappen wegens listeria-bacterie

Jumbo haalt per direct kipspiesjes uit de schappen. In het product is de listeria-bacterie aangetroffen, aangetoond tijdens een kwaliteitscontrole. Jumbo vraagt klanten om het product niet te consumeren en terug te brengen naar één van haar winkels.Het gaat om kipspiesjes met EAN-productcode 8718452231478. 'Het consumeren van de genoemde producten kan...