Inspireer uw klanten met Parmaham
Parmaham is 100% natuurlijk en zonder toevoegingen. Dankzij de zachte smaak en het fijne aroma is Parmaham niet alleen heerlijk op de borrelplank, maar ook een veelzijdig ingrediënt voor lunch en diner.
Deze romige tagliatelle laat zien hoe eenvoudig u Parmaham kunt verwerken in een smaakvolle maaltijd. De combinatie met blauwe kaas, doperwten, walnoten en salie zorgt voor een verrassend rijk gerecht dat in slechts 20 minuten op tafel staat. Een laagdrempelige manier om klanten te inspireren Parmaham ook eens in een maaltijd te gebruiken en zo extra beleving én omzet te creëren aan de toonbank.
Tip: wijs uw klanten op de veelzijdigheid van Parmaham en inspireer hen met recepten waarin het product een hoofdrol speelt. Het ambachtelijke karakter en de herkenbare kroon maken Parmaham bovendien een onderscheidend product in uw assortiment.
Romige tagliatelle met Parmaham
Hoofdgerecht
Bereiden 20 minuten
Voor 2 personen
- 6-8 plakjes Parmaham
- 250 g tagliatelle
- 40 g walnoten
- 150 g crème fraîche
- 100 g diepvriesdoperwten, ontdooid
- 100 g dolcelatte of gorgonzola dolce (blauwe kaas)
- een paar blaadjes salie zout en peper
Bereiding
- Kook de tagliatelle 8-10 minuten in een grote pan met ruim kokend gezouten water.
- Rooster de walnoten in een droge koekenpan. Let erop dat ze niet te bruin worden, anders krijgen ze een bittere smaak.
- Giet de pasta af en doe deze terug in de pan. Voeg de crème fraîche, de ontdooide doperwten, de in blokjes gesneden blauwe kaas en de geroosterde walnoten toe.
- Breng op smaak met peper en roer alles voorzichtig door tot het goed warm is.
- Scheur de Parmaham in kleinere stukjes en meng deze door de pasta.
- Verdeel de pasta over de voorverwarmde borden, garneer met een paar blaadjes salie en serveer direct.
Volg Parmaham voor meer inspiratie en tips: www.instagram.com/ParmahamNL
