Zorgen bij slagers om gevolgen stikstofprobleem

Inkrimping van de veestapel om het stikstofprobleem aan te pakken heeft mogelijk ook gevolgen voor slagers. FNV denkt dat er banenverlies in de vleessector optreedt.

FNV stelde al eerder dat dat er werkgelegenheid verloren gaat als gevolg van de stikstofproblematiek. Ook slagers zijn onzeker, zo meldt RTV Noord.

Minder vlees verwerken

FNV wil samen met werkgevers optrekken in de problematiek rond stikstof. ‘Als de veestapel moet krimpen voor het verminderen van stikstof, krijgen de bedrijven in de vleessector het moeilijk, stelde FNV onlangs in een persbericht gericht aan Vleesmagazine. ‘Bij een vermindering van aanbod, valt er immers minder vlees te verwerken en daardoor gaan er banen verloren.’

Vlees duurder

RTV Noord benaderde deze week enkele ambachtelijke slagers en vroeg hoe zij over de problematiek denken.  'Op dit moment ervaren wij hier nog geen problemen mee, maar in de toekomst misschien wel', zegt slager Egbert Heuker uit Stad. 'Het is nu gewoon afwachten.' Slager Peter Wilner uit Roden tegenover de regionale omroep: 'We weten niet wat er op ons pad komt, maar het zal ongetwijfeld zo zijn dat het vlees duurder gaat worden.'

Schandalig

Onder de slagers is veel begrip voor de boeren, zo blijkt ook uit de reportage. 'Als ik kijk hoe die boeren gepakt worden, dat vind ik schandalig', aldus slager Rinus Oosterhof uit Stad. Slager Remco Borkhuis uit Delfzijl denkt dat het probleem niet op landelijk niveau aangepakt moet worden. 'Dan kom je nergens. Dit is een probleem van de gehele Europese Unie.'

Bron: RTV Noord/FNV

Lees ook: FNV: banenverlies in vleessector door stikstofprobleem

Lees ook
Persoonlijke aandacht

Persoonlijke aandacht

In ieder nummer van Vleesmagazine schrijven twee columnisten over één onderwerp, vanuit hun eigen expertise en ervaring. Slager Josja Haagsma en meesterverkoper Christiaan Verkuijl buigen zich dit keer over de feestdagen.

Efficiënte feestdagen

Efficiënte feestdagen

In ieder nummer van Vleesmagazine schrijven twee columnisten over één onderwerp, vanuit hun eigen expertise en ervaring. Slager Josja Haagsma en meesterverkoper Christiaan Verkuijl buigen zich dit keer over de feestdagen.

KNS zoekt slagers voor gastlessen

KNS zoekt slagers voor gastlessen

Van 4 tot en met 9 april is het de Week van de Slager. Het enthousiasmeren van jongeren voor het slagersvak staat hierbij centraal. Dit gebeurt onder andere door gastlessen op scholen. Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS) is op zoek naar slagers die dit willen doen.