Wat ook gebeurde in de vleessector
Van het overlijden van een prijzenwinnende worstenmaker tot een predicaatwinnende slagerij, en van de voorlopige NVWA-cijfers van het Offerfeest 2026 tot McDonalds dat een meer luxe kip wil aanbieden. Lees hier wat er deze week nog meer is gebeurd in de vleessector.
Arie Zeegers op 78 jaar overleden
De Osse slager en traiteur Arie Zeegers is overleden, meldt DTV Nieuws. Zeegers won in zijn carrière meerdere prijzen in zijn ambacht en werd een bekend gezicht in de regio. Zeegers werd 78 jaar. Voor zijn zoon en opvolger kwam zijn overlijden niet onverwachts maar was het wel een harde klap. De familie zou het mooi vinden als er zaterdag om half drie bij verzorgingshuis De Wellen als eerbetoon aan Zeegers een erehaag gevormd kan worden.
Slagerij Brantjes ontvangt predicaat Hofleverancier
Commissaris van de Koning Arthur van Dijk reikte maandag 1 juni namens de Koning het predicaat Hofleverancier uit aan Slagerij Brantjes uit Beverwijk, laat Provincie Noord-Holland weten. Aan het toekennen van de onderscheiding gaat volgens de commissaris een groot onderzoek vooraf. Bij Slagerij Brantjes gaan traditie en vernieuwing hand in hand. Al vroeg liep het bedrijf voorop met moderne technieken. In de jaren dertig was het de eerste slagerij met elektrische koeling, terwijl anderen nog met ijsblokken werkten. Ook nu blijven zij zoeken naar verbetering en kwaliteit.
McDonald’s topman wil kip die niet voelt als fastfood
McDonald’s wil meer kwaliteit bieden, schrijft het AD. De fastfoodketen kondigde maandag een vernieuwde strategie aan, waarbij het bedrijf onder meer wil inzetten op luxere kipgerechten, meer aantrekkelijke restaurants en nieuwe speeltuinen. Volgens de topman is extra kwaliteit nodig, omdat de consument de lat hoger legt voor de restaurantketen.
NVWA deelt voorlopige cijfers Offerfeest 2026
Uit de voorlopige cijfers van het NVWA blijkt dat er dit jaar ten opzichte van vorig jaar zowel meer runderen als schapen/geiten zijn geslacht. Het totaal aantal geslachte runderen/kalveren is in absolute aantallen vergelijkbaar met 2025. Het percentage dieren dat onbedwelmd is geslacht blijft gelijk ten opzichte van vorig jaar. Een verklaring voor de stijging van het aantal geslachte dieren is op dit moment niet te geven.
