Voor achtste keer Eurobeef Vakwedstrijden tijdens Meat Expo

12 juni 2015 Vleesmagazine

De Meat Expo in het Belgische Kortrijk vindt dit jaar plaats van 27 tot en met 30 september. De beurs keert terug naar de beginselen en richt zich op de slagerij-, traiteur- en vleessector.

Eurobeef Vakwedstrijden

Tijdens de Meat Expo wordt dit jaar voor de achtste keer de Eurobeef Vakwedstrijden georganiseerd. Zowel gevestigde slagers als leerlingen kunnen meedingen naar de trofeeën: de Gouden, Zilveren en Bronzen Eurobeef; de Gouden Poem en de Junior Cup. Alle deelnemers ontvangen een diploma voor elk bekroond product. Ook krijgen zij na de keuring een juryverslag met feedback.

Broodway

Tegelijkertijd met Meat Expo wordt er ook de beurs Broodway georganiseerd in Kortrijk. Dit biedt de mogelijkheid om over de grenzen van uw vak te kijken. En kan er ideeën worden uitgewisseld met collega’s uit de bakkerijsector.

Altijd op de hoogte blijven?