Het vleesverbruik in Nederland is in 2018 voor het eerst in negen jaar gestegen. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen Economic Research in opdracht van Wakker Dier. Gemiddeld verbruiken Nederlanders 77,2 kilo vlees per persoon; ruim 50 procent meer dan het Voedingscentrum volgens Wakker Dier aanraadt.
