Vion presenteert AI cameratoezicht op Grüne Woche

Vion Grüne Woche 2023_persbericht

Op Internationale Grüne Woche in Berlijn presenteert Vion een monitoringstool met slimme cameratechniek om de interactie tussen mens en dier op slachterijen te observeren. De tool is voorzien van Artificial Intelligence (AI). De camera's nemen onafgebroken alle beelden op en de software analyseert deze.

Vion ontwikkelde de monitoringstool samen met de Dierenbescherming, Deloitte en Eyes on Animals. Op de openingsdag van de Internationale Grüne Woche, een beurs voor de internationale landbouw- en agrifoodsector, aan Minister Christianne van der Wal.

Slimme cameratechniek

De ontwikkelde videosoftware maakt gebruik van kunstmatige intelligentie om te monitoren hoe werknemers met dieren omgaan. Het systeem detecteert bewegingen van personen, dieren en objecten en hun interactie. Het algoritme van het systeem selecteert automatisch videofragmenten die (mogelijk) afwijken van het protocol van Vion. Deze videofragmenten worden via een dashboard beschikbaar gesteld om te beoordelen. Dierenwelzijnsfunctionarissen van Vion kunnen op basis van de videofragmenten corrigerende maatregelen nemen. Er wordt een vast selectie- en beoordelingskader gebruikt. Uitgangspunt van het voeden van het algoritme is het Dierenwelzijnsprotocol van Vion. Dit werkt beter dan steekproefsgewijs controleren wat tot nu toe gebeurde, omdat kans dan groot is dat je net dat beeld niet ziet wat er wel toe doet.

Vion heeft dit slimme camerasysteem vanaf 2021 in de slachterijen in Nederland en Duitsland geïnstalleerd. De Nederlandse overheid werkt aan een wetsvoorstel voor cameratoezicht in slachterijen.

Vion

Vion Holding N.V. is een internationaal foodbedrijf met productielocaties in Nederland, Duitsland en België en verkoopondersteunende- en vertegenwoordigingskantoren kantoren in 16 landen. In 2021 behaalde Vion met 12.000 werknemers een omzet van € 4,6 miljard.

Altijd op de hoogte blijven? 

Neem een abonnement
  
Lees ook
‘Slimmer maken van machines in tijden van personeelstekort’

‘Slimmer maken van machines in tijden van personeelstekort’

Het personeelstekort is ook in de vleesbranche een probleem. Machineleveranciers spelen eropin met ‘slimme machines’ en meer aandacht voor automatisering om de processen vloeiender te laten verlopen. Vandaag het eerste deel van deze rondvraag met Gerard Crooijmans van Spako.

Uitbreiding voor Vion in het oosten van Duitsland

Uitbreiding voor Vion in het oosten van Duitsland

Vion Food Group breidt de activiteiten in het oosten van Duitsland uit met de overname van veehandel Hausner GmbH. Hiermee versterkt Vion de regionale toeleveringsketen in dit gebied.

Inkijkje in de voedselproductie van Nederland in VPRO Tegenlicht

Inkijkje in de voedselproductie van Nederland in VPRO Tegenlicht

Nederland is de op één na grootste voedselexporteur ter wereld, net na de Verenigde Staten. Ons land produceert voedsel in overvloed dat naar alle uithoeken van de wereld gaat. Fotojournalist Kadir van Lohuizen geeft in VPRO Tegenlicht een inkijkje in de voedselindustrie en laat zien wat de rol van Nederland is in het wereldwijde voedselsysteem.