Vion denkt aan assortiment vleesvervangers

tomahawklogo-532x420

Vleesconcern Vion kijkt naar de mogelijkheid om zelf een assortiment vleesvervangers op de markt te brengen. Daarmee wil het bedrijf inspelen op de afnemende groei van de vleesconsumptie in West-Europa.

Bestuursvoorzitter Ronald Logterink en financieel directeur John Morssink van Vion zeggen dit in een vraaggesprek met Het Financieele Dagblad naar aanleiding van de jaarcijfers van het concern. Volgens Morssink kan Vion op verschillende manieren tegemoet komen aan de de vraag bij consumenten naar proteïne. ‘Dat kan met vlees. En dat kan met plantaardige eiwitten.’ Logterink: ‘Overschakelen, althans deels, op de productie van vleesvervangers is zakelijk gezien een rationele stap.’

Salomon Foodworld mogelijk naar supermarkt

De markt is niet nieuw voor Vion, dat op de Duitse markt al actief is met het op de horeca gerichte merk Salomon Foodworld dat €261 miljoen aan omzet boekt met mozzarellasticks, vegetarische burgers en andere vleesvervangers. In Nederland is het merk vooralsnog alleen te krijgen bij de horecagroothandels van Sligro, maar Logterink stelt dat het maar een kleine stap is om het merk ook naar de detailhandel te brengen.

Omzet, winst en schuldenlast Vion dalen

Vion maakte bekend afgelopen jaar de omzet met 6,7 procent te hebben zien dalen tot €4,7 miljard. De nettowinst halveerde tot €10,2 miljoen door de lage verkoopprijzen van runderhuid. Ook de hoge inkoopprijs van varkens drukte de winst. Vion heeft wel zijn schuldenlast fors verlaagd.

[intermezzo:1]
Lees ook
Innovaties

Innovaties

Ik ken geen slager die er niet mee bezig is. Slagers zijn altijd op zoek naar innovaties voor hun klanten. Op zoek naar een andere manier van uitsnijden, voorgegaarde producten en vooral naar lekkere – liefst gezonde – kant-en-klaarmaaltijden.

Omzetstijging Ter Beke

Omzetstijging Ter Beke

Ter Beke sloot de eerste helft van 2022 af met een hogere omzet en lagere bedrijfswinst. In totaal kwam de omzet van de Belgische vleeswaren en diepvriesmaaltijdenproducent uit op 373 miljoen euro. Dat meldt Ter Beke in een persbericht op de website.

Vion investeert miljoenen in oosten van Duitsland

Vion investeert miljoenen in oosten van Duitsland

Vion Food Group investeert miljoenen in Duitsland. De vleesproducent lanceert ‘Regio-Express’ in nieuwe deelstaten en breidt de vestiging in Thüringen uit.