KOPENHAGEN – Bijna een kwart van het voorverpakte gehakt in de Deense detailhandel blijkt te zijn voorzien van foutieve informatie over het vetgehalte. Dat heeft de voedingswarenautoriteit (Fødevarestyrelsen) vastgesteld.
KOPENHAGEN – Bijna een kwart van het voorverpakte gehakt in de Deense detailhandel blijkt te zijn voorzien van foutieve informatie over het vetgehalte. Dat heeft de voedingswarenautoriteit (Fødevarestyrelsen) vastgesteld.
De autoriteit hield steekproeven in een groot aantal supermarkten naar het vetpercentage van 206 pakken runder-, varkens- en half-om-halfgehakt. In 23 procent van de gevallen werd foutief gedeclareerd
De etiketten weken zowel naar boven als naar beneden af van de werkelijkheid. Het gehakt was dus óf vetter, óf magerder dan aangegeven.
De instantie concludeert dat op dit punt, veel vleesbedrijven er te vaak met de pet naar gooien.
Lees ook:
Gehakt wordt minder vet (26 januari 2006)
Geen slachtetiket op vleespakjes (10 januari 2007)