Vertraging classificatie instrumenten slachtvarkens

attachment-001_food-image-VLS14025I01

ZOETERMEER - Het Productschap Vee en Vlees (PVV) heeft ingestemd met uitstel van de invoering van de nieuwe classificatieapparatuur slachtvarkens tot 2 april 2012.

ZOETERMEER -  Het Productschap Vee en Vlees (PVV) heeft ingestemd met uitstel van de invoering van de nieuwe classificatieapparatuur slachtvarkens tot 2 april 2012.

Hierdoor is er meer tijd om de invoering zorgvuldig te laten verlopen. Het effect van de Europese regelgeving voor classificatie apparatuur voor slachtvarkens is dat de mager vlees percentages van geslachte varkens gemiddeld hoger worden. Om dit inzichtelijk te maken heeft het PVV in mei 2011 een vergelijking laten uitvoeren tussen het oude apparaat HGP2 en het nieuwe CGM. Deze vormt de basis voor de aanpassing van het PVV-uitbetalingsadvies en de uitbetalingsschema’s van de slachterijen.

Op basis van deze vergelijkingsmetingen heeft Biometris (Wageningen UR) formules opgesteld die een goed beeld geven van de vertaling van de HGP2 waarden voor het percentage mager vlees, spekdikte en spierdikte naar de CGM waarden. Omdat de introductie van de nieuwe apparatuur uitgesteld is afgelopen september zijn er nog meer vergelijkingsmetingen uitgevoerd op de 18 slachterijen waar geclassificeerd wordt. Hierdoor is de vertaalslag tussen de HGP2 en CGM nauwkeuriger geworden.

 

Lees ook
NVKL: ‘Professionele installatie airco vereist’

NVKL: ‘Professionele installatie airco vereist’

Ieder jaar constateert NVKL, de Nederlandse brancheorganisatie van erkende installateurs in koudetechniek en klimaatbeheersing, dat ondernemers onvoldoende op de hoogte zijn van het belang van goed onderhoud. Problemen en storingen aan de installatie komen daardoor regelmatig voor.Het is zomer in Nederland en in augustus worden er weer tropische dagen...

Roser introduceert Covid-19 toegangspreventie

Roser introduceert Covid-19 toegangspreventie

Vanwege het Covid-19 virus blijft preventief handelen voorlopig zeker een integraal onderdeel van ons dagelijks leven. De fabrikant Roser heeft een speciale module ontwikkeld voor toepassing in de publieke omgeving en ter vergroting van het persoonlijke veiligheidsgevoel: de Sani-Pass.Deze eenvoudig te plaatsen unit schept meer basisveiligheid in publieke...

Bizerba toont het Bizerba Total Retail Concept op VIP

Bizerba toont het Bizerba Total Retail Concept op VIP

Bizerba zal op VIP Vers Inspiratie Platform) 2019 in Expo Houten haar Bizerba Total Retail Concept presenteren. Dit concept voorziet in een efficiënt werkproces en een goed geregeld retail cashmanagement.De Bizerba Total Retail Concept helpt de ondernemer het werk makkelijker te maken middels software. Denk hierbij aan; elektronische schapkaartjes,...