Vereniging van Keurslagers: ‘Méér dan bewust van dierenwelzijn’

slager

De Vereniging van Keurslagers neemt afstand van de titel Liegebeest 2021, welke haar is toegekend door Wakker Dier.

De stichting riep de Keurslager uit tot het grootste Liegebeest van 2021, omdat het op zijn website claims over dierenwelzijn maakt, die volgens Wakker Dier niet waar zijn. Kenny Oostrik van Wakker Dier: “Elke Keurslager bepaalt zelf wat hij verkoopt. En dat kan ook dierenleed zijn dat supermarkten wél in de ban hebben gedaan.”

Uit een marktonderzoek, uitgevoerd door Wakker Dier zelf, blijkt bijvoorbeeld dat 40 % van de Nederlanders denkt dat Keurslagers nooit plofkip verkopen, terwijl dit soms wel het geval is.

 

Wél aandacht voor dierenwelzijn

In een reactie laat de Vereniging van Keurslagers weten dat Wakker Dier onterecht suggereert dat Keurslagers geen aandacht hebben voor dierenwelzijn. “De Vereniging van Keurslagers is een vereniging met 100 % zelfstandige ondernemers die met zorg en aandacht lokaal bij boeren en toeleveranciers hun grondstoffen en vleesconcepten inkopen met een onderscheidende hoge standaard op diverse aspecten waaronder duurzaamheid en dierenwelzijn. De mogelijkheid om zelfstandig lokaal in te kopen is voor onze Vereniging een groot goed omdat dit juist net de vleesconcepten zijn die met zorg, liefde en grote aandacht voor milieu en dierenwelzijn worden geproduceerd.”

Wakker Dier zou zich volgens de vereniging niet kunnen vinden in het feit dat Keurslagers zich niet conformeren aan een landelijke standaard qua dierenwelzijn. De vereniging laat verder weten: “Keurslagers worden vanuit de Vereniging van Keurslagers geadviseerd om te werken met een onderscheidend assortiment producten van concepten (zoals kip en varkensvlees) welke een hogere standaard hanteren dan reguliere vleesconcepten qua verduurzaming op aspecten zoals milieu, dierenwelzijn, de mens en een eerlijke handelsomgeving.”

Dossiers
Lees ook
Keurslager Harry van Schaik wordt Vleeschmeester Harry van Schaik

Keurslager Harry van Schaik wordt Vleeschmeester Harry van Schaik

Keurslager Harry van Schaik wordt per 14 oktober Vleeschmeester Harry van Schaik. Die dag openen Harry en Nancy van Schaik hun nieuwe winkel in het nieuwe winkelcentrum De Gaard in Utrecht. Een dubbel feest voor de ondernemers.'Vanaf 14 oktober 2019 kunnen wij met trots mededelen dat Vleeschmeester ook in Utrecht te vinden zal zijn', melden zowel ondernemers...

Bord Bia genomineerd voor 'Liegebeest'

Bord Bia genomineerd voor 'Liegebeest'

McDonald's, Milka, Jumbo, Albert Heijn en Bord Bia zijn genomineerd als Liegebeest van het jaar, heeft Wakker Dier bekendgemaakt. Volgens de dierenwelzijnsorganisatie is het vlees van het Ierse overheidsbedrijf niet stressvrij zoals het zelf claimt.Met de jaarlijkse actie wil Wakker Dier de aandacht vestigen op misleiding en leugenachtige claims over...

Versplatform integreert in de Vereniging van Keurslagers

De ledenraad van de Vereniging van Keurslagers heeft in februari 2019 besloten om zich volledig te gaan concentreren op de Keurslager-leden. Dit om op de juiste wijze invulling te kunnen geven aan de rol als resultaatverbeteraar voor de Keurslager ondernemer. Gevolg van deze heroriëntatie is dat de Vereniging alle Keurslager-activiteiten van haar dochter-onderneming Versplatform zal integreren in de Vereniging. Voor enkele medewerkers geldt dat hun arbeidsplaats zal komen te vervallen.De ledenraad van de Vereniging van Keurslagers heeft besloten zich in al haar activiteiten uitsluitend te gaan...