VAS in modern jasje

SLAGERSWERELD - De Borchlandhal is maandag 12 en dinsdag 13 november het decor van een vleugje ouderwetse Amsterdamse gezelligheid. Maar de Nationale Slagersvakbeurs verníeuwt ook. Organisator Peter Laan verwelkomt de standhouders en slagers dit jaar in een Hollywoodachtige sfeer.

SLAGERSWERELD - De Borchlandhal is maandag 12 en dinsdag 13 november het decor van een vleugje ouderwetse Amsterdamse gezelligheid. Maar de Nationale Slagersvakbeurs verníeuwt ook. Organisator Peter Laan verwelkomt de standhouders en slagers dit jaar in een Hollywoodachtige sfeer.

Peter Laan is in de laatste weken voor het evenement een tevreden man. De aanmeldingen kwamen wat langzaam op gang, maar inmiddels stromen ze dan toch binnen bij het VAS-kantoor, gelegen op het Amsterdamse Food Center. Inmiddels heeft Laan al aanvragen voor stands moeten afwijzen omdat de beurs vol is.

Rode loper
Standhouders en bezoekers uit het hele land zullen zien dat de VAS met de tijd meegaat; zo ondergaat de entree van de tentoonstellingshal een metamorfose. Na de ontvangst door gastvrouwen komen bezoekers over een rode loper binnen, betreden de Walk of Fame waarop de winnaars van de Nationale Slagers Vakwedstrijden vanaf 2000 op vloertegels zijn terug te vinden zijn, en begeven zich tenslotte op de beursvloer. Iedere 75e bezoeker ontvangt een bioscoopbon.

Aangezien slagers steeds meer de traiteurkant op lijken te gaan heeft de VAS daar in de organisatie van de vakwedstrijden rekening mee gehouden. Bij deze traditionele competititie zal een deelnemer, als die algemeen kampioen wil worden, dit jaar voor het eerst een traiteurproduct móeten inzenden, naast de worstmakerij-producten.
Op maandag 12 november is de aanvang 12.30 uur en de sluiting 23 uur. Op de tweede beursdag (13 november) starten de activiteiten om 14 uur en eindigen om 22 uur.

Lees ook
KNS: ‘Slagers moeten open blijven tijdens eventuele lockdown’

KNS: ‘Slagers moeten open blijven tijdens eventuele lockdown’

In de media valt het woord ‘lockdown’ steeds vaker. Dit roept bij veel slagers vragen op. Brancheorganisatie Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS) doet er alles aan om ervoor te zorgen dat de slagerijen open kunnen blijven, net als eerder dit jaar.‘Vanaf het begin doen wij er alles aan om jou zo goed mogelijk te ondersteunen in het naleven van de maatregelen,...

Slavakto verschoven naar 2022

Slavakto verschoven naar 2022

De Slavakto zou volgens planning in 2021 plaatsvinden. Het bestuur van de Slavakto heeft besloten het evenement te verplaatsen naar het najaar van 2022.Als gevolg van de coronapandemie zal de NSM/SVO-foodchallenge, die zou plaatsvinden op maandag 5 oktober, worden gehouden in 2021. Daardoor was het noodzakelijk de beurskalender aan te passen. Het bestuur...

Lokaal boodschappen bestellen op één online platform

Lokaal boodschappen bestellen op één online platform

In opdracht van het winkelvastgoedbedrijf Wereldhave heeft Shopforce ‘Connect’ geïntroduceerd. Hiermee kunnen klanten van het winkelcentrum hun lokale boodschappen gemakkelijk vooraf bestellen op één online platform en ervoor kiezen om deze ofwel op een geschikt tijdstip af te halen of om de bestelling op een duurzame manier thuis te laten bezorgen.Wereldhave...