Varkensprijs Tönnies gelijk op €1,40

attachment-001_boerderij-image-1518710

Het Duitse varkensvleesconcern Tönnies houdt zijn varkensprijs tot en met volgende week woensdag gelijk op €1,40 per kilo geslacht gewicht exclusief btw.

Dat is €0,23 per kilo lager dan een jaar geleden. Het Duitse vleesvarkensaanbod is weliswaar kleiner dan in voorgaande weken, maar nog groot genoeg voor de afzetmogelijkheden van varkensvlees. De opbrengst van varkensnekken en -schouders staat nog onder druk. Hammen en middels brengen hetzelfde op als vorige week.

Bij Van Rooi Meat blijft de varkensprijs ook onveranderd op €1,34 per kilo geslacht gewicht inclusief btw. Vleesvarkenshouders krijgen bij Compaxo daarentegen met €1,25 per kilo 1 cent meer voor hun slachtrijpe dieren.

Lees ook
Zampone met schokcuttergalantine

Zampone met schokcuttergalantine

In Modena, een stadje in Noord-Italië (Emilia-Romagna), is volgens overlevering de zampone voor het eerst gemaakt. Zampone werd traditioneel tijdens de kerstdis of op oudejaarsavond in combinatie met linzen gegeten.

CO2-tekort bedreigt Britse vleesindustrie

CO2-tekort bedreigt Britse vleesindustrie

Door de stillegging van twee Britse kunstmestfabrieken dreigt er in het land een tekort aan CO­2, waardoor dieren in het slachthuis niet meer bedwelmd kunnen worden. De Britse vereniging van vleesverwerkers trekt aan de bel. Door de hoge gasprijzen in Europe heeft kunstmestproducent CF Industries besloten alle twee zijn Britste fabrieken, in Billingham...

“Voer heffing in op rood vlees”

“Voer heffing in op rood vlees”

De overheid moet heffingen invoeren op rood vlees. Dat is een van de aanbevelingen die de Wetenschappelijke Raad voor Integrale Duurzame Landbouw en Voeding in haar rapport Gezondheid in Drievoud - Naar een gezond voedselsysteem voor planeet, consument en boer doet. Het huidige voedselsysteem draagt bij aan de huidige crises rond het klimaat,...