NIEUWS | De uitslagen van Beste Worstmaker 2026 en Beste Traiteur 2026 zijn bekend. Slagerij Pinckaers is uitgeroepen tot Beste Worstmaker van het Jaar 2026 en Verkoeijen Partyservice mag zich met trots Beste Traiteur van het Jaar 2026 noemen. Beide bedrijven mogen zich, na een intensief traject, het hele jaar landelijk winnaar noemen.
Het afgelopen jaar namen slagerijen uit heel Nederland deel aan meerdere keuringsrondes. De deelnemers werden tijdens deze keuringen beoordeeld op smaak, structuur, vaktechniek en consistentie. Er werd extra rekening gehouden met de consument als uitgangspunt.
Vakmanschap, kwaliteit en kennisdeling
Net als vorig jaar staan de wedstrijden weer in teken van de winnaars. Tijdens een feestelijk evenement werden de winnaars uitgeroepen. Met de wedstrijden wil Verswerkt vakmanschap, kwaliteit en kennisdeling centraal zetten. Vorig jaar was het jaarevenement ingericht met als doel ondernemers tijd en geld te besparen en meer klanten en winst op te leveren.
Regiokampioenen 2026
Per regio werden er een aantal winnaars uitgeroepen. Vleesmagazine zet ze op een rij.
Regio Noord-Holland
Worstmaker: Slagerij John de Roode
Traiteur: Slagerij Bakkertje
Regio Zuid-Holland, Zeeland, Utrecht
Worstmaker: Slagerij van Es
Traiteur: Uw Slager Lotgering
Regio Gelderland, Overijssel
Worstmaker: Slagerij Van de Weg
Traiteur: Bram Knol
Regio Brabant, Limburg
Worstmaker: Slagerij Pinckaers
Traiteur: Verkoeijen Partyservice
Regio Groningen, Friesland, Drenthe
Worstmaker: Uw Slager Hemmen
Traiteur: Uw Slager Hemmen
Erwtensoep en hygiëne
Ook in de categorie Erwtensoep viel er een winnaar. De Categorieprijs Erwtensoep ging naar ’t Pleintje, dat indruk maakte op de jury door smaak, authenticiteit en kwaliteit. De Beste Hygiëneprijs 2026 gaat naar Uw Slager Kersenboogerd. Deze slagerij onderscheidde zich door een hoog niveau van hygiëne, structuur en werkwijze binnen het bedrijf.
Verder ontwikkelen
Alle slagers die deel hebben genomen aan de wedstrijden ontvangen uitgebreide, objectieve feedback op hun producten. Deze feedback ondersteunt hen bij het verder verfijnen van hun assortiment en het versterken van hun vakmanschap. Zo blijven aangesloten slagerijen zich ontwikkelen en versterken zij hun positie richting de consument.
