TOP 5 | 2025 is begonnen. We blikken nog één keer terug op 2024. Wat waren de afgelopen maand de meest gelezen artikelen op Vleesmagazine? Dit is de top vijf van december 2024.
1. Verdwijnen de slagers?
Het aantal slagersbedrijven in Nederland is al jarenlang aan het dalen. Ook tussen oktober 2023 en oktober 2024 verdwenen er opnieuw slagerijen, mede door de sterke concurrentie van supermarkten
2. Parcom zet Group of Butchers in de etalage
De afgelopen vier jaar groeide Group of Butchers en verviervoudigde het bedrijfsresultaat. Nu zet investeringsmaatschappij Parcom de vleesonderneming in de etalage. Er hangt een prijskaartje van 1 miljard euro aan de vleesonderneming
Blijf op de hoogte met Vleesmagazine
Wil je ook in 2025 op de hoogte blijven van al het nieuws, trends en ontwikkelingen in het vakgebied? Sluit dan een abonnement af of schrijf je in voor de gratis nieuwsbrief en volg ons op Facebook en Linked In.
3. Unox komt in handen van Zwanenberg Food Group
Na bijna honderd jaar bij Unilever krijgt Unox een andere eigenaar. Zwanenberg Food Group heeft een bod uitgebracht op het bekende merk. Het bod omvat de merken unox en Zwan en de productielijnen voor soepen in stazakken.
4. ‘Mijn vader was slager’
Eigenlijk zou Bastiaan van Schip alleen even een paar foto’s maken, die kerst van 2022. Het was immers de laatste kerst dat Keurslagerij Van Schip aan de Balijelaan in Utrecht open zou zijn. Maar het liep anders. Bastiaan voelde aan alles dat zijn ouders er moeite mee hadden om dit alles achter te laten. Die emoties vroegen om meer dan alleen stilstaande beelden. En dus besloot hij te gaan filmen. Het resultaat mag er zijn.
5. Koninklijk Huis akkoord met fusie KNS en Poeliersbond
Na de leden van beide organisaties gaat ook het Koninklijk Huis akkoord met een fusie tussen de brancheorganisaties Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS) en de Poeliersbond. Na de fusie mag de organisatie het predicaat Koninklijk blijven dragen.
