De tien slagerijen die kans maken op de titel Lekkerste Bal Gehakt 2026 zijn bekend. Een vakjury beoordeelde op woensdag 23 september de inzendingen van slagers uit heel Nederland.
De gehaktbal is volgens de KNS een herkenbaar product binnen de Nederlandse keuken. De vakwedstrijd Lekkerste Bal Gehakt 2026 draait om de vraag welke slager de beste combinatie van vakmanschap, kwaliteit en smaak weet neer te zetten.
Tien slagerijen geselecteerd
De volgende slagerijen, op willekeurige volgorde, hebben een plek in de top 10 bemachtigd:
-
Keurslagerij Spijkerman uit Akkrum
-
Uw Slager Van der Bijl uit Buitenpost
-
Slagerij Jan de Rooij uit Berkel en Rodenrijs
-
Gelderblom Jakob & Neline uit Dordrecht
-
Slagerij & Traiteur Beerens uit Eindhoven
-
Slagerij Aad Groenewegen uit Honselersdijk
-
Slagerij & Traiteur Koen van Vugt uit Drunen
-
Maros uit Made
-
Keurslagerij Jan-Karel Van Hoof uit Udenhout
-
Gelderblom Ron & Angela de Kwant uit Hank
Vakjury beoordeelt gehaktballen
SVO Vakopleider Food, Jan Nederhoed, begeleidde de keuring namens de SVO en hielp tevens met het coördineren van de keuring. De onafhankelijke vakjury bestond uit Thijs van den Kieboom, titelhouder van 2025, en branche-erkend Meesterslager Gerk Biesma. Gerard Koekman assisteerde de jury. Ook SVO-leerling Hylke Dummer was bij de keuring aanwezig.
Met de betrokkenheid van de leerling wil de organisatie ook de jonge generatie bij het vak betrekken, schrijft de KNS. Volgens de KNS draagt dit bij aan het behouden van kennis en ambacht voor de toekomst. Alle inzendingen zijn volgens vaste beoordelingscriteria gekeurd.
De gehaktballen werden beoordeeld op onder meer vorm, samenstelling, geur, kleur, smaak en consistentie.
Winnaar eind oktober bekend
De winnaar van de Lekkerste Bal Gehakt 2026 wordt op dinsdag 27 oktober bekendgemaakt. Tijdens een feestelijke bijeenkomst worden de winnaars in het zonnetje gezet en de prijzen uitgereikt, meldt de KNS.
Bron: KNS