Stoomzak nu ook voor versspecialist

stoomzak 019.jpg

ZAANDAM – Ook versspecialisten kunnen voortaan maaltijdcomponenten aanbieden in stoomzakken. Hevel Vacuum heeft een nieuwe stoomzak voor in de magnetron ontwikkeld.

Probleem bij het ontwikkelen van de stoomzak was dat die uit elkaar sprong in de magnetron. Daarom bevat de zak twee sealnaden, legt bedrijfsleider Ton Doornink uit. De ene scheurt open, waardoor stoom door een ventiel kan ontsnappen. Volgens Doornink hebben ook retailers interesse voor het concept. Hevel praat bovendien met partners over het op de markt brengen van met maaltijden gevulde stoomzakken.

Meer over
Lees ook
Jos Goebbels: ‘Met herstel economie gaat vleesverkoop weer stijgen’

Jos Goebbels: ‘Met herstel economie gaat vleesverkoop weer stijgen’

De Nederlandse vleessector verwacht dat de verkopen van vlees de komende jaren weer gaat stijgen. Volgens voorzitter Jos Goebbels van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) heeft de daling van de vleesverkoop laatste jaren vooral een economische oorzaak.‘Vanaf 2008 zie je een lichte daling, met name aan de onderkant van de markt. We verwacht...

Vleesverkoop getroffen door verdwijnen van C1000-supermarkten

Vleesverkoop getroffen door verdwijnen van C1000-supermarkten

Het verdwijnen van C1000, met zijn scherpe aanbiedingen, is één van de oorzaken van de dalende consumptie van vlees in Nederland. Dat blijkt uit een analyse van onderzoeksbureau GfK in opdracht van de Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie over vleesverkopen in 2014.Het volume verkocht vers vlees kelderde in vergelijking met 2011 met 9,7 procent....

Slagersmonitor 2014: marktaandeel slagers licht gestegen

Slagersmonitor 2014: marktaandeel slagers licht gestegen

Ondanks een afname van het aantal ambachtelijke slagerijen met 6 procent en een krimpende markt, is het marktaandeel van slagers in 2014 ten opzichte van 2011 met een index van 101 licht gestegen. Dat blijkt uit het landelijke onderzoek Slagersmonitor 2014 dat onafhankelijk onderzoeksbureau GfK heeft gepresenteerd aan zijn opdrachtgever, de Koninklijke...