Slagers kunnen zich inschrijven voor vakwedstrijd Lekkerste Bal Gehakt 2021

Lekkerste Bal Gehakt 2021 logo KNS

Slagers kunnen zich weer inschrijven voor de Lekkerste Bal Gehakt 2021, een van de vakwedstrijden van Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS). De keuring vindt plaats op 8 september. In 2020 won slager Marco van Strien deze vakwedstrijd.

De bal gehakt is een populair product bij de slager. Daarom organiseert KNS elk jaar deze wedstrijd voor de leden. Alle inzendingen worden gekeurd door een vakjury. Hierbij wordt gelet op het aanzien aan de buitenkant, het snijvlak, kleur en geur, consistentie en natuurlijk smaak. Elke deelnemer ontvangt een juryrapport. De keuring vindt dit jaar plaats onder leiding van het Expertisecentrum voor het Slagersambacht.

Uiterlijk 7 september moeten de inzendingen binnen zijn . De inzendingen kunnen per post verstuurd worden of ingeleverd bij SVO Houten. Er is nog geen datum bekend voor de prijsuitreiking. Inschrijven kan via de website van KNS.

De Lekkerste Bal Gehakt is een van de drie vakwedstrijden die KNS jaarlijks organiseerd. De Grote Grillworsttest werd dit jaar gewonnen door Keurslager Braamskamp. Keurslager Tim Janssen uit Groesbeek won de Spareribs Trophy

Lees ook
‘De evolutie van weegschalen is al lang aan de gang’

‘De evolutie van weegschalen is al lang aan de gang’

Hoe beter je je apparatuur inzet, hoe meer het oplevert. Dat geldt voor snelheid, precisie, hygiëne en al die andere zaken rond vleesverwerking. Het is een kwestie van communicatie tussen de verschillende technische onderdelen en vooral een kwestie van openstaan voor wensen, kansen en (nieuwe) mogelijkheden. Vandaag het derde deel van deze rondvraag...

Finalisten Lekkerste Bal Gehakt 2021 bekend

Finalisten Lekkerste Bal Gehakt 2021 bekend

De finalisten van de vakwedstrijd Lekkerste Bal Gehakt van dit jaar zijn bekend: tien slagers mogen strijden voor de titel. Koninklijke Nederlandse Slagers organiseert elk jaar de vakwedstrijd De Lekkerste Bal Gehakt. Meer dan 80 slagers zonden hun gehaktballen in en het is nu aan de jury om de lekkerste bal gehakt van dit jaar te kiezen. Dat gebeurt...

Inschrijving Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje 2022 geopend

Inschrijving Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje 2022 geopend

In 2022 gaat Omroep Brabant voor de 25e keer op zoek naar Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje. Bakkers, slagers, leerlingen, studenten, thuisbakkers en innovatieve worstenbroodbakkers kunnen zich nu inschrijven voor deze jubileumeditie.