Slagerij Putman: de onbetwiste rookworstkampioen 2025.
NIEUWS | Tijdens de feestavond van de 51ste editie Arnhem Rookworststad op zaterdag 8 november 2025 ging Slagerij Putman uit Arnhem er met de ultieme eer vandoor: de Bronzen Rookworst.
Slagerij Putman uit Arnhem won de Bronzen Rookworst, waarmee hun rookworsten officieel als de beste van Nederland zijn bekroond. De Bronzen Rookworst is de ultieme erkenning voor het onberispelijke en hoogwaardige vakmanschap van de slagerij. Slagerij Putman bevestigden hun topniveau van 2023 door opnieuw de beste fijne én grove rookworsten van Nederland te produceren. Naast de hoofdprijs zijn er nog vijf categorie-kampioenen bekroond en zijn de bekers van de gouden en goud met ster bekroningen uitgereikt.
Historisch decor voor ambachtelijk goud
Na een afwezigheid van decennia keerde de prijsuitreiking terug naar het Nederlands Openluchtmuseum, waar de historie van het ambacht tastbaar is. De avond begon sfeervol, waarbij de genodigden een korte wandeling maakten naar de locatie in het park, een perfecte inleiding tot een avond vol vakmanschap.
Het smakelijke stamppotbuffet opende de feestavond voor alle genodigden. De rookworsten van de vorige kampioen Slagerij Knobbout konden hierbij niet ontbreken. Dit is een smakelijke traditie van overdracht.
“Deze 51ste editie was een viering van het slagersambacht. De combinatie van de historische locatie en het hoge niveau van de ingezonden worsten maakt ons enorm trots op de Nederlandse worstmakers!”, aldus organisator van de vakwedstrijd VWAS.
Een avond vol bekers en kampioenen
Na een korte opening over de vakwedstrijd, de locatie en de organisatie, begon de uitreiking van de prijzen. Eerst werden de welverdiende gouden bekroningen bekend gemaakt. Na een gezellige pauze met een dessert, volgde het moment van absolute topkwaliteit: de uitreiking van de goud met ster bekers. Na de uitreiking van alle bekers, bereikte de avond zijn hoogtepunt met de bekendmaking van de zes kampioenen per categorie, gevolgd door de onthulling van de winnaar van de Bronzen Rookworst.
200 inzendingen
In de 51ste editie werden meer dan 200 inzendingen door een professionele vakjury onder leiding van meesterworstmaker Paul van Trigt gekeurd op de cruciale elementen: geur, smaak, structuur en presentatie. De wedstrijd toonde bovendien de veelzijdigheid van de rookworst aan, met topkwaliteit inzendingen van onder andere varkensvlees, rund, kalkoen, kip en wild.
Prijswinnaars
Algemeen winnaar: Slagerij Putman
Reserve kampioen: Ambachtelijke dorpsslagerij Vathorst
Kampioen Fijn: De Bruin's slagerijen
Kampioen Grof: Slagerij van de Weg
Kampioen Speciaal (kip): Slagerij Boeve
Jan van Egmond studentenbokaal: Ambachtelijke dorpsslagerij Vathorst
De vakwedstrijd Arnhem Rookworststad
Dit is de grootste nationale Rookworstwedstrijd. Iedere slager en worstmaker uit Nederland kan door mee te doen nationale waardering oogsten voor hun vakkundigheid. De wedstrijd bestaat uit diverse rubrieken, zoals 'Rookworst grof', 'Rookworst fijn' en 'Rookworst speciaal'.
