DEN HAAG – Rundergehakt van de Keurslager is het minst vet. Rundergehakt van de Lidl is met 25% het vetst. Rundergehakt van Albert Heijn is met 20% net zo vet als het gemengd gehakt van Plus en C1000.
DEN HAAG – Rundergehakt van de Keurslager is het minst vet. Rundergehakt van de Lidl is met 25% het vetst. Rundergehakt van Albert Heijn is met 20% net zo vet als het gemengd gehakt van Plus en C1000.
Dat blijkt uit een onderzoek van de Consumentenbond. Voor de test werden 27 merken rundergehakt, half-om-halfgehakt en mager gehakt vergeleken. Daaruit bleek dat het vetgehalte in de verschillende merken rundergehakt sterk uiteenloopt.
Mager
Het extra magere rundergehakt van Jumbo blijkt volgens de Consumentenbond niet zo mager te zijn. Het bevat 10 gram vet per 100 gram. ‘Evenveel als het gewone gehakt van de Keurslager.’ Bij extra mager gehakt moet het vetpercentage vermeld worden, maar Jumbo doet dat niet. De Consumentenbond heeft hierover een klacht ingediend bij de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA).
Varkensvlees
Uit de test bleek verder dat gehakt waar veel varkensvlees in zit niet vetter hoeft te zijn dan gehakt met minder varkensvlees erin.
Bij gemend of half-om-halfgehakt bleek het gehakt van Plus het minste vet te bevatten, 19 gram per ons. Bij het magere en extra magere gehakt scoorde C1000 het laagste vetpercentage, 6 procent in dit geval. Dat van Aldi bevat 16 gram vet.
Lees ook:
Eind nabij voor vet gehakt (26 juni 2007)
Lidl heeft beste gehakt (16 april 2007)
Mager gehakt supermarkt te vet (24 mei 2006)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
