Ruig vestigt aandacht op wild

attachment-001_food-image-VLS2991I01

AMSTERDAM - Wildproducent Ruig Wild en Gevogelte opende dinsdagochtend de tweede dag van horecabeurs Horecava op opvallende wijze. Jachthonden en jachthoornblazers begeleidde karren met wild naar de HorecavArena waar ree werd bereid.

AMSTERDAM - Wildproducent Ruig Wild en Gevogelte opende dinsdagochtend de tweede dag van horecabeurs Horecava op opvallende wijze. Jachthonden en jachthoornblazers  begeleidde karren met wild naar de HorecavArena waar ree werd bereid.

Tijdens een demonstratie bereidde Ruig met medewerking van het Koksgilde en ROC-studenten ree. Wildproducent Ruig uit Oostzaan wilde met de demonstratie hoe eenvoudig de bereiding is en tegelijkertijd hoe groot de mogelijkheden.


Lees ook:

Ruig: 'Niet alleen wild met de kerst' (14 december 2006)

Of kijk voor meer nieuws over wild onder:

Nieuws per sector / wild & exoten

Lees ook
NVWA: ‘Welzijn en gezondheid pluimvee blijft aandachtspunt’

NVWA: ‘Welzijn en gezondheid pluimvee blijft aandachtspunt’

Het naleven van de regels voor dierenwelzijn bij vleeskuikens en het opvolgen van de daaraan gekoppelde administratieve verplichtingen door vleeskuikenhouders en andere pluimveehouders is een punt van zorg. Dat blijkt uit een overzicht van alle dierenwelzijns- en diergezondheidsinspecties.De inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit...

Marel biedt tijdens coronacrisis ondersteuning op afstand

Marel biedt tijdens coronacrisis ondersteuning op afstand

In tijden van gesloten grenzen en reisbeperkingen gaan de installatie van nieuwe machines, reparaties, service- en trainingsopdrachten gewoon door. Marel biedt hiervoor ondersteuning op afstand, waardoor technici en experts aan weerszijden van de wereld met elkaar in contact worden gebracht.Meer dan ooit moeten pluimveeverwerkers over de hele wereld...

Dematic automatiseringsoplossing voor orderverwerking in proteïnemarkt

Dematic automatiseringsoplossing voor orderverwerking in proteïnemarkt

Dematic lanceert een nieuwe versie van haar ‘Order Fulfillment Solution’. Deze automatiseringsoplossing is speciaal ontwikkeld voor pluimvee-, vlees- en visverwerkers. De oplossing automatiseert het orderverzamelen, de distributie en de verzending, die vaak arbeidsintensieve processen zijn.Het systeem kan zowel gekoelde als bevroren vis-, pluimvee-...