Restvleeswinning bij Marel

attachment-001_food-image-VLS14352I01

BOXMEER - Tijdens het Value Adding Event in het Democenter in Boxmeer op 25 en 26 april zal Marel een aantal innovaties demonstreren op het gebied van restvleeswinning en portioneren.

BOXMEER - Tijdens het Value Adding Event in het Democenter in Boxmeer op 25 en 26 april zal Marel een aantal innovaties demonstreren op het gebied van restvleeswinning en portioneren.

Wereldwijd zijn vlees- en verder verwerkers uitgenodigd om het dagvullende programma (van 10.00-16.30 uur) te volgen. Het event staat in het teken van de verschillende mogelijkheden van waarde toevoegen. Variërend van de kwalitatief hoogstaande systemen voor restvlees winning tot de RevoPortioner.

Alle getoonde systemen zijn gericht op het ondersteunen van vlees- en verderverwerkers bij het behalen van het meest optimale resultaat uit hun grondstoffen voor het perfecte geportioneerde eindproduct.Het programma bestaat uit zowel live demonstraties van werkende systemen als presentaties over proces optimalisatie en de beschikbare oplossingen.

Restvleeswinning
Presentaties & demonstraties van:
• DMP45 systeem voor de winning van hoogwaardig kippenvlees van botten overgebleven na het uitbenen
• RotoMeat systeem dat lage druk toepast voor de winning van kippenvlees

Presentaties van:
• DMM systeem voor winning van hoogwaardig 3 mm vlees (gehakt)
Demonstraties van:
• Grondstoffen, halffabrikaten en eindproducten van het DMM systeem

Portioneren
Presentaties & demonstraties van:
• RevoPortioner 400 systeem dat onder lage druk portioneert als onderdeel van een productielijn
• RevoPortioner 630 stand alone systeem dat onder lage druk een hoge capaciteit perfect geportioneerde producten produceert

Klik hier om aan te melden voor het event.

Lees ook:
Marel scoort met marineer-event (14 februari 2012)
Marel houdt marineer-event (13 januari 2012)
Marel houdt vleesshow in Aarhus (4 juli 2011)
Marel legt focus helemaal op vlees en vis (7 februari 2012)
Marel ontwikkelt meer machines voor kant-en-klaar (2 december 2009)
Twee Nederlanders in vierkoppige directie Marel (24 november 2009)

Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over Marel
 

Lees ook
Marel breidt locatie Boxmeer verder uit

Marel breidt locatie Boxmeer verder uit

In februari 2022 start Marel met de verbouwing van de locatie in Boxmeer. Vanwege de groei van deze locatie heeft Marel gekozen voor uitbreiding zodat het bedrijf een toekomstbestendige werkomgeving kan creëren voor alle medewerkers.

Marel steunt Chinese, Duitse en Nederlandse gemeenschappen getroffen door overstromingen

Marel steunt Chinese, Duitse en Nederlandse gemeenschappen getroffen door overstromingen

Marel doneert 200.000 euro aan de door overstromingen getroffen gemeenschappen in China, Duitsland en Nederland. Het geld wordt vooral besteed aan voedsel, schoon water en onderdak.

‘Machinale verwerking gaat sneller en is uiterst hygiënisch’

‘Machinale verwerking gaat sneller en is uiterst hygiënisch’

De vleessector verandert snel en ingrijpend - tijdens deze pandemie al helemaal. De industrie verandert in hetzelfde tempo mee. “De techniek ondersteunt ons ambacht.” Vandaag het eerste deel van deze rondvraag met Hein Pije van Marel.