NIEUWS | Het aantal voedselbedrijven dat met spoed moet sluiten vanwege plaagdieren is in 2024 bijna verdubbeld. Dat meldt de NVWA deze week. Lees ook welke tips de NVWA geeft aan ondernemers om plaagdieren te voorkomen.
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) zag in 2024 opnieuw een toename van het aantal voedselbedrijven vanwege ernstige plaagdierenoverlast. De NVWA sloot vorig jaar 65 winkels en horecagelegenheden. Dit is bijna een verdubbeling ten opzichte van 2023 toen 34 bedrijven tijdelijk hun deuren moesten sluiten. In de meeste gevallen van de sluitingen ging het om een muizenplaag, in sommige andere gevallen om overlast van ratten en kakkerlakken.
Inspectie NVWA
Wanneer inspecteurs van de NVWA ernstige risico’s voor de volksgezondheid constateren, kunnen zij een bedrijf met spoed tijdelijk sluiten. Dit is de zwaarste maatregel die de NVWA kan opleggen. Ernstige overlast door plaagdieren, zoals muizen, kan hiervoor een reden zijn, omdat zij bacteriën en ziektes verspreiden via hun uitwerpselen. Een bedrijf mag dan pas weer open wanneer al het besmette voedsel is verwijderd, het pand grondig is gereinigd en er effectieve maatregelen zijn genomen om plaagdieren te bestrijden en buiten te houden. De NVWA voert vervolgens een herinspectie uit.
Vooral plaagdieren in de Randstad
De meeste spoedsluitingen kwamen voor in de Randstad. In Amsterdam ging het om negentien spoedsluitingen, in Zaandam acht en in Utrecht, Rotterdam, Leiden en Haarlem elk drie. De overige spoedsluitingen vonden verspreid over Nederland plaats.
Hoe je plaagdieren vermijdt
Plaagdieren horen niet thuis in keukens, restaurants of andere ruimtes waar voedsel wordt bereid en verkocht. Ondernemers in de voedselbranche zijn daarom verplicht om plaagdieren actief te weren.
De NVWA adviseert om een hun speciale checklist te raadplegen om overlast van muizen en andere plaagdieren te voorkomen en te beperken.
- Het controleren en weren van (sporen van) plaagdieren is de eerste stap. Hierbij raadt de NVWA aan om gaten en kieren in muren, vloeren en plafonds te dichten.
- Ook is nauwkeurig opruimen en schoonmaken erg belangrijk. Verwijder vuil, etensresten, lege dozen en uitwerpselen van plaagdieren, zoals spinraggen en buiksmeer. Controleer ook de buitenomgeving op zwerfafval en leeg regelmatig de afvalbakken.
- Juist opslaan van levensmiddelen in afsluitbare bakken, potten of blikken. Het is aangeraden om grondstoffen en apparaten in stellingen of op werkbanken te plaatsen.
- Samenwerken met omliggende bedrijven en betrokkenen, zoals de beheerder van het pand.
Wanneer plaagdierbestrijder inschakelen
Ook staat in de checklist hoe je als ondernemer de strategie bepaalt samen met een gecertificeerde plaagdierbestrijder. Als er sporen van muizen of andere plaagdieren worden aangetroffen, adviseert de NVWA om zo’n professionele plaagdierbestrijder in te schakelen. Dit vergroot de effectiviteit van de bestrijding.
Meer informatie is te vinden op de website www.nvwa.nl/muizen.
