NIEUWS | Steeds meer bedrijven stappen over op kweekvlees, een relatief nieuw fenomeen in de voedingsindustrie. Dit vlees belooft minder slacht en dus minder dierenleed. Nederlands diervoederbedrijf Nutreco, reageert naar eigen zeggen als eerste aan de groeiende vraag naar alternatieven.
Nutreco wil naar verluidt als eerste diervoederbedrijf een alternatief bieden met kweekvlees. Het bedrijf gaat de voedingsbodems leveren waar laboratoria kweekvlees op kunnen kweken. Nutreco gaat de bodem gebruiken voor de aanmaak van kweekbedpoeders.
Kweekvlees lijkt in de huidige tijd dichterbij te komen, nu steeds meer bedrijven de mogelijkheid van deze technologie verkennen. Dit ‘vlees’ wordt gekweekt uit spiercellen naar een volwaardig stuk vlees. Hoewel er in Nederland nog een strenge regelgeving en wettelijke beperkingen zijn die volledige eliminatie van slacht voorkomen, zal de toename van kweekvleesproductie een belangrijke stap in de ontwikkeling van deze vleesproductie zijn.
Bron: FW