Wim Vink spreekt bezoekers toe
NIEUWS | Wim Vink uit Son en Breugel, CEO van de World BBQ Association (WBQA) en eigenaar van Barbecueplein.nl, vertegenwoordigde de WBQA op het internationaal BBQ-festival in Shamakhi, Azerbeidzjan. Het festival vond plaats op 4 en 5 oktober 2025.
Voor het eerst in Azerbeidzjan bracht het festival chef-koks uit meer dan 30 landen samen. Zo werd Shamakhi omgetoverd tot een wereldwijd centrum van smaak en culturele uitwisseling.
Zij aan zij
Het festival bracht chef-koks, grillmeesters en culinaire experts uit verschillende landen samen. Ook vertegenwoordigers uit Rusland, Israël, Oekraïne en Georgië waren aanwezig. Ondanks politieke spanningen tussen sommige landen stonden de koks zij aan zij achter het vuur en leerden van elkaar. Het doel van dit festival was om te laten zien dat vuur mensen verbindt en dat barbecue een universele taal is.
Programma
Het festivalterrein bood een divers aanbod aan themapaviljoens waar zowel lokale als internationale chef-koks gerechten presenteerden. Hierdoor kregen bezoekers de kans om diverse culinaire tradities te zien. Het programma bevatte live masterclasses van beroemde chef-koks, rondleidingen langs de restaurantpaviljoens en demonstraties van zowel de Azerbeidzjaanse als internationale keuken.
Doel
De Nederlandse Wim Vink is CEO van de World BBQ Association en eigenaar van Barbecueplein.nl in Son en Breugel. Barbecueplein.nl is een gespecialiseerde winkel met uitgebreide expertise en BBQ-workshops voor barbecue liefhebbers. Vinks doel is om door aanwezig te zijn bij internationale festivals, de BBQ-cultuur wereldwijd te vertegenwoordigen.
