Multivac komt met nieuwe verpakking vleeswaren

attachment-001_food-image-VLS10834I01

UTRECHT - Multivac presenteerde deze week op de Macropak een machine waarmee nieuwe verpakkingen voor vleeswaren kunnen worden gemaakt.

UTRECHT - Multivac presenteerde deze week op de Macropak een machine waarmee nieuwe verpakkingen voor vleeswaren kunnen worden gemaakt.

Volgens de fabrikant levert de verpakking zowel voor fabrikanten als voor consumenten de nodige voordelen op meldt Elsevier Voedingsmiddelen Industrie. 'De verpakking is gemakkelijk te openen door het grote lipje en evenzo gemakkelijk te verzegelen na opening', aldus Tim Hage van Multivac.

Op gebied van productie levert de machine kostenvoordelen op vergeleken met klappackmachines, aldus Hage. 'De begassing wordt geïnjecteerd in de verpakking, wat aanzienlijk minder gas kost. De restzuurstofwaarden in de verpakking zijn uitermate laag, tot 0,3 procent.' De machine, die zo nieuw is dat deze nog niet in een Nederlandse fabriekshal staat, produceert circa 140 stuks per minuut. Volgens Hage zijn enkele prospects - namen wil hij niet noemen - zeer geïnteresseerd in het concept.

 

Lees ook
Samenwerking Paul van Trigt en NextDeli

Samenwerking Paul van Trigt en NextDeli

Worst- en vleeswarendeskundige Paul van Trigt is een samenwerking aangegaan met NextDeli. Zijn boek Charcuterie 2 is nu ook verkrijgbaar via dit e-commerce platform voor versspeciaalzaken. Paul van Trigt is worst- en vleeswarendeskundige. Vanuit deze professie is hij regelmatig jury en arbiter bij vakwedstrijden en productkeuringen van worst,...

Empack Nederland wil naar afvalvrije beurs

Empack Nederland wil naar afvalvrije beurs

Empack Nederland wil stapsgewijs naar een afvalvrije beurs. Over drie jaar moet Empack 2024 een beurs zijn zonder restafval waar alleen grondstoffen voor hergebruik overblijven. Hiervoor lanceert Empack Nederland tijdens de komende beurseditie op 8 en 9 september 2021 het project ‘Empack Towards Zero Waste’.

Verantwoord verpakken op gebruikte of nieuwe machines

Verantwoord verpakken op gebruikte of nieuwe machines

Besparing op de totale hoeveelheid verpakkingsmateriaal en streven naar volledige recyclebaarheid blijft een actueel thema tussen retailers en toeleveranciers. Vooral de reductie van plastic krijgt hierin veel aandacht.