Mirjam van Dootingh vertrekt bij KNS

attachment-001_food-image-VLS11503I01

RIJSWIJK – Algemeen directeur Mirjam van Dootingh verlaat de Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie (KNS).

RIJSWIJK – Algemeen directeur Mirjam van Dootingh verlaat de Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie (KNS).

Medio december treedt Van Dootingh in dienst van de Nederlandse Associatie voor Podiumkunsten (orkesten, theater en dans) te Amsterdam. 'Onder leiding van Van Dootingh werd de KNS een stabiele organisatie die nieuwe producten en diensten ontwikkelde. Dit tot tevredenheid van de leden met wie de relatie sterk is verbeterd,' meldt het persbericht van de KNS.

Onder haar directie kwam de modernisering van het KNS-gebouw tot stand, waarvan de heropening recentelijk is gevierd met veel leden en relaties. Ook de samenwerking met de externe relaties is de laatste jaren uitgebreid en verbeterd. Het KNS-bestuur zal alles doen om in een snelle en goede opvolging te voorzien en ziet dit met vertrouwen tegemoet.

 

Lees ook
Eenvoudig hybride producten maken - Plantaardige grondstoffengel van SVO, KNS en WUR

Eenvoudig hybride producten maken - Plantaardige grondstoffengel van SVO, KNS en WUR

In het project Plant4Texture hebben KNS, SVO vakopleiding food en WUR samen een plantaardige grondstoffengel ontwikkeld voor de productie van hybride slagersproducten. SVO-vakopleiding food geeft de ontwikkeling van hybride en plantaardige producten een vaste plek in haar opleidingen.

Flitspeiling: veel slagers maken producten voor Sinterklaas

Flitspeiling: veel slagers maken producten voor Sinterklaas

Niet alleen bij de bakker, maar ook bij de slager kunnen consumenten terecht voor Sinterklaasavond. Veel slagers hebben speciale Sinterklaasproducten in het assortiment. Dit varieert van een letter S, een borrelplank of andere hapjes, meldt Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS).

Data vakwedstrijden KNS bekend

Data vakwedstrijden KNS bekend

Branchevereniging Koninklijke Nederlandse Slagers organiseert jaarlijks drie vakwedstrijden voor haar leden. De keuringsdata in 2023 voor de Grote Grillworsttest, de Spareribs Throphy en de Lekkerste Bal Gehakt zijn bekend.