Minder plofkip in supermarktschappen
Supermarkten bieden steeds minder plofkip aan. Nieuwe kipvarianten, die qua dierenwelzijn iets boven plofkip zitten, winnen terrein. Dat blijkt uit een steekproef van Wakker Dier, deze zomer uitgevoerd in steeds drie vestigingen van de tien grootste supermarkten.
Uit een soortgelijke steekproef vorig jaar kwam naar voren dat zo’n 80 procent van het kipassortiment bestond uit plofkip, nu is dat gedaald naar ongeveer 62 procent. Bij de ketens Jumbo, Dirk en Albert Heijn trof Wakker Dier het minste plofkip aan. Hoogvliet had nog steeds erg veel plofkip.
Lidl
Diervriendelijker vlees wordt steeds belangrijker voor veel supermarktketens. Lidl liet vorige week weten de komende jaren volledig over te stappen op vlees met het Beter Leven-keurmerk van de Dierenbescherming.
Meer over
Lees ook
NEPLUVI komt met masterplan voor dierenwelzijn
De Vereniging van de Nederlandse Pluimveeverwerkende Industrie, NEPLUVI, bestaat 45 jaar. Tijdens de ledenvergadering op 28 oktober overhandigde voorzitter Gert-Jan Oplaat het eerste exemplaar van het ‘Masterplan borging dierenwelzijn; Goed, Beter, Best’ aan het ministerie van LNV.
NVWA ontving afgelopen zomer ruim 450 meldingen vanwege hittestress bij dieren
Zomer 2022 ontving de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit 453 publieke meldingen over hittestress bij dieren. De meerderheid ging over gebrek aan schaduw en drinkwater voor dieren in de weide. Uiteindelijk leidden de klachten tot 12 schriftelijke waarschuwingen.
Vleestopper: Bavette van de bbq met salsa verde
Bavette is een populair stuk vlees voor op de barbecue en dat is niet voor niets. Het is heerlijk mals en sappig. Het is de dikke rand vlees uit de flank van het rund en wordt ook wel vanglap, flank steak of vinkelap genoemd.