Campylobacter is een belangrijk aandachtspunt voor de Europese voedselveiligheid. Uit de jaarlijkse Campylobactermonitoring van NEPLUVI blijkt dat het aandeel positieve vleeskuikenkoppels en de besmettingsgraad op eindproducten in de Nederlandse pluimveeketen in 2025 verder zijn afgenomen, dat meldt KNS. De Nederlandse pluimveesector zegt zich te blijven inzetten om het Campylobacterniveau verder terug te dringen.
Volgens de jaarlijkse Campylobactermonitoring van NEPLUVI nam in 2025 zowel het aandeel positieve vleeskuikenkoppels als de besmettingsgraad op eindproducten verder af, dat meldt KNS. In Europa stijgt het aantal besmettingen bij mensen, maar Nederland meldt juist lagere waarden in de pluimveeketen.
Europese cijfers blijven hoog
Het European Union One Health Zoonoses Report 2024 van EFSA en ECDC meldt ruim 168.000 bevestigde Campylobactergevallen bij mensen in Europa. Daarmee blijft Campylobacter de meest gerapporteerde voedselgerelateerde zoönose, schrijft KNS op hun website. Over de afgelopen vijf jaar is bovendien sprake van een significante stijgende trend.
Nederland wijkt volgens NEPLUVI af van die Europese ontwikkeling. In 2011 was nog 53 procent van de aangevoerde vleeskuikenkoppels Campylobacter-positief. In 2025 ging het om 23 procent.
Ook daling na de slacht
De daling is ook te zien op het eindproduct. Het aandeel Campylobacter-positieve nekvelmonsters met meer dan 1.000 kve per gram zakte van 9,3 procent in 2020 naar 4,7 procent in 2025, ondanks de aangescherpte Europese proceshygiënecriteria per 2025, schrijft KNS.
Volgens NEPLUVI, zo meldt KNS, sorteren de inspanningen van de Nederlandse pluimveesector effect doordat er minder positieve koppels zijn. Volgens de organisatie vertaalt zich dat eveneens in minder positieve monsters na de slacht. De ontwikkeling wijkt hierdoor in Nederland af van de Europese trend.
Ketenaanpak
De Nederlandse pluimveesector wil het Campylobacterniveau verder verlagen, schrijft KNS. Daarvoor werkt de sector aan verbeteringen in slachterijen en onderzoek naar aanvullende beheersmaatregelen. Ook samenwerking binnen de pluimveeketen blijft onderdeel van de aanpak. Daarnaast richt de sector zich op verdere versterking van bioveiligheid op primaire bedrijven.
Bron: KNS
Lees ook: Salmonella, Campylobacter en andere bacteriën ongevoeliger voor daarvoor bedoelde antibiotica
