Maple Leaf mag weer vlees verkopen

attachment-001_food-image-VLS5842I01

TORONTO – Maple Leaf mag weer vlees verkopen uit de fabriek in Toronto. In augustus stierven twintig mensen aan listeriose, na met listeria besmet vlees afkomstig uit de fabriek te hebben gegeten.

TORONTO – Maple Leaf mag weer vlees verkopen uit de fabriek in Toronto. In augustus stierven twintig mensen aan listeriose, na met listeria besmet vlees afkomstig uit de fabriek te hebben gegeten.

Het bedrijf besloot daarop tot een miljoenen kostende recall en sloot de fabriek in Toronto tijdelijk, onder meer om het pand en alle machines grondig schoon te maken.

De listeria heeft waarschijnlijk diep in een van de slicemachines gezeten. Op 17 september werd de productie hervat.

Lees ook:

Opnieuw listeria bij Maple Leaf (13 oktober 2008)

'Listeria-schandaal kan makkelijk in Nederland' (2 oktober 2008)

Kijk in ons nieuwsarchief voor:

Alle berichten over Maple Leaf

Alle berichten over listeria

Lees ook
Marel produceert de 3.000.000ste transporthaak

Marel produceert de 3.000.000ste transporthaak

De 3.000.000ste transporthaak is onlangs uit de machines van de Marel fabriek in Dongen van de band gerond. Er is geteld vanaf de start van de productie in 1987. Een transporthaak is een essentieel onderdeel in de pluimvee-industrie.Een haak in een hangbaan in een pluimveefabriek is als een vrachtwagon op een spoorbaan, verantwoordelijk voor het veilige...

Operatorveiligheid als standaard vertrekpunt

Operatorveiligheid als standaard vertrekpunt

Hygiëne, een zo hoog mogelijke output en veiligheid zijn belangrijke ontwikkelingen in de vleesverwerkende industrie. Op basis van de hedendaagse productiesnelheden is het risico op persoonlijke verwondingen en ernstig letsel steeds groter geworden. Daarom wordt de operatorveiligheid steeds vaker als standaard vertrekpunt genomen bij industriële toepassingen....

Vision Inspection voor correcte etiketten

Vision Inspection voor correcte etiketten

Voor controle op 100 procent correct geëtiketteerde producten, biedt Espera het Vision Inspection systeem ESVS. Hiermee draagt Espera bij aan consumentenvertrouwen.De voedingsmiddelenindustrie is de meest kritische branche met betrekking tot declaratie van het product. Voor de eindgebruiker is het etiket op een product het platform voor alle product-specifieke...