Maple Leaf mag weer vlees verkopen

attachment-001_food-image-VLS5842I01

TORONTO – Maple Leaf mag weer vlees verkopen uit de fabriek in Toronto. In augustus stierven twintig mensen aan listeriose, na met listeria besmet vlees afkomstig uit de fabriek te hebben gegeten.

TORONTO – Maple Leaf mag weer vlees verkopen uit de fabriek in Toronto. In augustus stierven twintig mensen aan listeriose, na met listeria besmet vlees afkomstig uit de fabriek te hebben gegeten.

Het bedrijf besloot daarop tot een miljoenen kostende recall en sloot de fabriek in Toronto tijdelijk, onder meer om het pand en alle machines grondig schoon te maken.

De listeria heeft waarschijnlijk diep in een van de slicemachines gezeten. Op 17 september werd de productie hervat.

Lees ook:

Opnieuw listeria bij Maple Leaf (13 oktober 2008)

'Listeria-schandaal kan makkelijk in Nederland' (2 oktober 2008)

Kijk in ons nieuwsarchief voor:

Alle berichten over Maple Leaf

Alle berichten over listeria

Lees ook
Delmo: 'Goede machines zijn onontbeerlijk’

Delmo: 'Goede machines zijn onontbeerlijk’

De prijs-kwaliteitsverhouding en de service, dat waren voor Keurslager John Boere uit Haastrecht de belangrijkste redenen om voor Delmo te kiezen. Hij verving in de afgelopen jaren een groot deel van zijn oude machines, waaronder mengers, een cutter en een wolf van K+G Wetter. Een hele investering, maar Boere wil graag zijn tijd vooruit blijven.

Origineel gereviseerde MULTIVAC machines huren of kopen

Origineel gereviseerde MULTIVAC machines huren of kopen

Producenten van vers vlees en vleesproducten hebben bij MULTIVAC niet alleen de keuze uit  splinternieuwe verpakkings- of verwerkingsmachines. MULTIVAC reviseert namelijk ook gebruikte machines met originele onderdelen en komt hiermee tegemoet aan de klant die snel een machine geleverd wenst of een kleiner budget te besteden heeft. Wilt u uw productiecapaciteit...

‘Het werk in de slagerswereld verandert’

‘Het werk in de slagerswereld verandert’

De vleessector verandert snel en ingrijpend - tijdens deze pandemie al helemaal. De industrie verandert in hetzelfde tempo mee. “De techniek ondersteunt ons ambacht.” Vandaag het laatste deel van deze rondvraag met Anthonie Breugem van Bosgraaf Food & Hygiënetechniek.