Maple Leaf mag weer vlees verkopen

attachment-001_food-image-VLS5842I01

TORONTO – Maple Leaf mag weer vlees verkopen uit de fabriek in Toronto. In augustus stierven twintig mensen aan listeriose, na met listeria besmet vlees afkomstig uit de fabriek te hebben gegeten.

TORONTO – Maple Leaf mag weer vlees verkopen uit de fabriek in Toronto. In augustus stierven twintig mensen aan listeriose, na met listeria besmet vlees afkomstig uit de fabriek te hebben gegeten.

Het bedrijf besloot daarop tot een miljoenen kostende recall en sloot de fabriek in Toronto tijdelijk, onder meer om het pand en alle machines grondig schoon te maken.

De listeria heeft waarschijnlijk diep in een van de slicemachines gezeten. Op 17 september werd de productie hervat.

Lees ook:

Opnieuw listeria bij Maple Leaf (13 oktober 2008)

'Listeria-schandaal kan makkelijk in Nederland' (2 oktober 2008)

Kijk in ons nieuwsarchief voor:

Alle berichten over Maple Leaf

Alle berichten over listeria

Lees ook
‘Het werk in de slagerswereld verandert’

‘Het werk in de slagerswereld verandert’

De vleessector verandert snel en ingrijpend - tijdens deze pandemie al helemaal. De industrie verandert in hetzelfde tempo mee. “De techniek ondersteunt ons ambacht.” Vandaag het laatste deel van deze rondvraag met Anthonie Breugem van Bosgraaf Food & Hygiënetechniek.

‘Food is een degelijke sector’

‘Food is een degelijke sector’

De vleessector verandert snel en ingrijpend - tijdens deze pandemie al helemaal. De industrie verandert in hetzelfde tempo mee. “De techniek ondersteunt ons ambacht.” Vandaag het derde deel van deze rondvraag met Stephen van Uhm van Van Uhm BV.

‘Techniek moet ons ambacht ondersteunen’

‘Techniek moet ons ambacht ondersteunen’

De vleessector verandert snel en ingrijpend - tijdens deze pandemie al helemaal. De industrie verandert in hetzelfde tempo mee. “De techniek ondersteunt ons ambacht.” Vandaag het tweede deel van deze rondvraag met Thomas de With en De With Maaltijden.