HOUTEN – De kippenvleesindustrie maakt zich zorgen om de relatie met de VWA. Op te veel dossiers is er discussie waarbij de partijen tegenover elkaar staan, zegt de branchevereniging Nepluvi.
HOUTEN – De kippenvleesindustrie maakt zich zorgen om de relatie met de VWA. Op te veel dossiers is er discussie waarbij de partijen tegenover elkaar staan, zegt de branchevereniging Nepluvi.
Volgens Nepluvi zou er veel meer sprake moeten zijn van gezamenlijke acties die de Nederlandse pluimveeverwerkende industrie juist ten goede moeten komen.
‘Bijvoorbeeld in de vorm van een gunstige concurrentiepositie, met een goed evenwicht tussen kosten en opbrengsten (kwaliteit).’
Binnenkort wordt met de top van de VWA overleg gevoerd over het planningskader, waarbij de inzet van Nepluvi is dat de termijnen veel meer afgestemd moeten worden op de groei van vleeskuikens. ‘Fluctuaties in de groei en in aanbod moeten opgevangen kunnen worden. In verband met zeer warme dagen moet er bovendien heel snel geanticipeerd kunnen worden. De huidige termijn van 6 weken is in alle gevallen veel te lang.’
Kosten
Ook vindt Nepluvi de kosten van verschillende diensten van de VWA extreem hoog. Voorbeelden daarvan zijn de keuring voor en na de slacht en de levende keuring voor export. ‘Die kosten moeten omlaag naar het niveau van de ons omringende landen.’
Verdoven
Nepluvi stelt daarnaast dat de VWA ‘weinig besef’ heeft van alle inspanningen die de industrie pleegt op het gebied van verdoven vóór de slacht. ‘De sector is zeer pro-actief bezig. De Nederlandse pluimveeslachterijen steken de nek uit en zijn hiermee internationaal gezien echte voorlopers.’
‘Uit de wijze waarop de VWA in een aantal slachterijen opereert, lijkt de conclusie gerechtvaardigd dat men hier weinig besef van heeft’, schrijft Nepluvi in zijn jongste nieuwsbrief.
Opmerkingen
‘De pluimveeslachterijen zijn akkoord gegaan met wijzigingen van de regelgeving, waarbij de kwaliteit van het eindproduct door bijvoorbeeld bloedspots onder druk staat. De slachterijen zorgen vervolgens voor de juiste afgesproken instellingen van apparatuur. Onterechte opmerkingen aan de hand van niet gevalideerde meetapparatuur komen dan hard aan. Als vervolgens, op basis van onjuiste waarnemingen, geëist wordt dat de instellingen bijgesteld worden tot ver boven of onder de afgesproken en werkbare waarden, waardoor er grote problemen ontstaan, moet de conclusie getrokken worden dat dit een verkeerde benadering is.’
Een en ander komt de verhoudingen tussen ondernemers en VWA volgens de brancheorganisatie niet ten goede.
Lees ook:
Nepluvi ontstemd over communicatie VWA (3 februari 2006)
Slacht diervriendelijker; omstreden bad blijft (23 juni 2009)
Kijk in ons nieuwsarchief voor: