Keuringsfout treft slachterij ESA

13 augustus 2012 Edwin Rensen

APELDOORN - Een communicatiefout tussen een keuringsdierenarts en een slachthuismedewerker is slachterij ESA in Apeldoorn duur komen te staan.

APELDOORN - Een communicatiefout tussen een keuringsdierenarts en een slachthuismedewerker is slachterij ESA in Apeldoorn duur komen te staan.

Bijna 70 gezonde kalveren konden zomaar naar de destructie, meldt het Agrarisch Dagblad. Op 28 mei werden 68 kalveren bij de Apeldoornse slachterij geslacht, maar door een vergissing was nagelaten een zogenoemde antemortem-keuring (keuring vóór de slacht) te laten verrichten. Na de slacht werden de karkassen wel gekeurd en in orde bevonden.

Een keurmeester van de Voedsel- en Warenautoriteit (VWA) merkte toen echter op dat de eerste keuring niet had plaatsgevonden en oordeelde conform de regels dat het vlees dus moest worden vernietigd.

Lees ook:
Zomerregime slachterijen Vion (25 juni 2010) 

Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Meer berichten over slachterijen

 

Altijd op de hoogte blijven?