Kerstdiner zonder vlees niet populair

18 april 2013 Edwin Rensen

Kerstgerechten zonder vlees waren eind december maar mondjesmaat te koop in de Nederlandse supermarkten.

Dat zegt milieuorganisatie Natuur & Milieu, die alle supermarkten heeft afgezocht op duurzame kerstaanbiedingen. De medewerkers vonden op vegetarisch gebied dit jaar onder andere een quinoaschotel met kooltjes in de schappen, een vegetarische gourmetschaal en een gevulde portobello (grote paddenstoel).

Ook duurzaam vlees is nog niet makkelijk te koop, ondervond Natuur & Milieu. Van de 23 supermarktketens hebben er negen duurzaam vlees in de kerstaanbiedingen opgenomen. In de recepten die in de vele bladen staan die supermarkten rond de kerstdagen aanbieden, wordt nauwelijks duurzaam vlees gebruikt. ‘Terwijl kerstmis een uitstekend moment zou zijn om het gebruik van duurzaam vlees te stimuleren’, meent de organisatie. (Bron: ANP)

Altijd op de hoogte blijven?