Kalfsvleesverwerker sluit tijdelijk de deuren vanwege corona

slachthuis_bron: Pixabay

Foto: Pixabay

Kalfsvleesverwerker ESA in Apeldoorn sluit tijdelijk de deuren nadat een significant aantal medewerkers positief heeft getest op corona. De NVWA laat weten de keuringswerkzaamheden in het slachthuis stil te leggen.

ESA is onderdeel van VanDrie Groep. Op de website staat het volgende te lezen over de tijdelijke sluiting: "Uit de strikte Corona-gezondheidsmonitoring, die het bedrijf meer dan een jaar voert, is een significant aantal positief geteste medewerkers naar voren gekomen. Het crisismanagement zorgde in het afgelopen jaar voor dat het bedrijf kon blijven produceren waarbij de gezondheid van medewerkers en derden actief binnen ESA geborgd was. Nu daar verandering in ontstaat, neemt ESA zelf drastische maatregelen."

Het slachten tijdelijk stilleggen is volgens het bedrijf de enige optie. Het bedrijf voert een gezondheidsscreening uit onder de medewerkers en maakt een intensieve schoonmaak en desinfectieronde door het bedrijf. Daarna wordt in samenwerking met experts en autoriteiten gekeken hoe het bedrijf weer open kan.

NVWA laat weten dat de keuringswerkzaamheden in het slachthuis zijn gestopt. Op de website staat: "Omdat een tiental medewerkers van het slachthuis positief getest was op het Coronavirus heeft het bedrijf de medewerkers vanmorgen laten testen in een snelteststraat op locatie. In plaats van de positief geteste medewerkers direct naar huis te sturen en in quarantaine te laten gaan werden positief geteste medewerkers toch het gebouw binnengelaten. Dit was voor de NVWA aanleiding de keuringswerkzaamheden per direct stil te leggen en de medewerkers van KDS te verzoeken het bedrijf te verlaten." 

Lees ook
Slachthuis Gosschalk mag weer open

Slachthuis Gosschalk mag weer open

Slachthuis Gosschalk mag weer slachten. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft het nieuwe plan van aanpak van het slachthuis goedgekeurd en het slachthuis mag onder strenge voorwaarde weer open.

ACM keurt overname Van Dam door VanDrie Group goed

ACM keurt overname Van Dam door VanDrie Group goed

VanDrie Group mag de activiteiten van A.J. van Dam Beheer b.v. overnemen. De Autoriteit Consument en Markt (ACM) heeft deze overname goedgekeurd. Dat laat VanDrie Group weten in een persbericht.

Mexicaanse kalfstaart

Mexicaanse kalfstaart

Hans de Goeij is eigenaar van Traiteurslagerij de Goeij in Vianen. Sinds 2020 is hij branche erkende meesterslager. Naast verse vleesspecialiteiten, ambachtelijke vleeswaren en worst uit eigen worstmakerij verkoopt De Goeij verse maaltijden uit eigen keuken, zoals deze eenvoudig te bereiden Mexicaanse kalfstaart.