Jos Goebbels: ‘Met herstel economie gaat vleesverkoop weer stijgen’

Jos Goebbels (1)

De Nederlandse vleessector verwacht dat de verkopen van vlees de komende jaren weer gaat stijgen. Volgens voorzitter Jos Goebbels van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) heeft de daling van de vleesverkoop laatste jaren vooral een economische oorzaak.

‘Vanaf 2008 zie je een lichte daling, met name aan de onderkant van de markt. We verwacht dat die curve met het herstel van de economie weer om zal buigen’, zegt Goebbels in een vraaggesprek met NRC Next.

Vlees is niet onveilig

De voorzitter wijst het rapport van de Onderzoeksraad voor Veiligheid (OVV) van 2014 over structurele problemen in de vleessector van de hand. ‘Dat werpen we verre van ons. Vlees is niet onveilig. We zeggen wel: vlees is een natuurproduct, het is niet verhit en niet steriel, dus de consument moet gewoon zijn verantwoordelijkheid nemen. Vlees moet je verhitten, tenzij dat niet de bedoeling is.’

Geen sector strenger gecontroleerd

Volgens Goebbels is er geen sector die strenger wordt gecontroleerd door voedselwaakhond NVWA. ‘Slachterijen zijn de enige voedselmiddelenproducenten die permanent onder toezicht staan. Je mag niet slachten voor de dierenartis van de NVWA is gearriveerd. Meer toezicht kun je niet hebben.’ Hij vindt wel dat de kosten oneerlijk zijn verdeeld. ‘We zijn bijna de enige sector die zelf de keuring en het toezicht moet betalen. Ruim €50 miljoen per jaar. Terwijl de horeca toezicht krijgt op kosten van de overheid. We willen dat ons toezicht ook uit de algemene middelen komt.’

Meer over
Lees ook
Nederlandse economie groeit weer

Nederlandse economie groeit weer

De Nederlandse economie groeide het tweede kwartaal van 2021 met 3,1 procent. Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). De economie is nog niet terug op het niveau van voor de coronacrisis, maar door de versoepelingen van de maatregelen is er weer groei.

Brancheorganisaties ontwikkelen hitteprotocol voor markten

Brancheorganisaties ontwikkelen hitteprotocol voor markten

Zomers kunnen de temperaturen hoog oplopen. Dit kan voor vishandelaren en marktslagers problemen opleveren voor de voedselveiligheid van hun producten. Daarom hebben brancheorganisaties Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS), Poeliersbond en Vereniging voor Nederlandse Visspecialisten(VNV) een hitteprotocol ontwikkeld dat 10 juni naar de gemeentes is...

Corona: Kabinet schiet bedrijven te hulp

Corona: Kabinet schiet bedrijven te hulp

Het kabinet komt met extra maatregelen voor bedrijven die door het coronavirus in financiële problemen dreigen te komen. Daarmee reageert de overheid positief op de oproep van MKB-Nederland en VNO-NCW om ondernemers die in nood komen, staande te houden. De maatregel komt bovenop de mogelijkheid om werktijdverkorting aan te vragen.Voorzitter Jacco Vonhof...