In de herhaling: Emondt-tips voor koelen bij extreme warmte

tips-koelingen

Emondt in Enschede verstrekte begin deze zomer een bericht dat veel storingen door het warme weer zijn te voorkomen door goed onderhoud. Een deel ook niet overigens. Vanwege de opnieuw extreme hitte, plaatst Vleesmagazine de tips van de winkelinrichter en koeltechniekspecialist nog eens. Het gaat om tips die ondernemers zelf kunnen toepassen.

Hoge omgevingstemperaturen kunnen gevolgen hebben voor het functioneren van je koel/vries/airco installatie. Bij extreme weersomstandigheden, met een buitentemperatuur van meer dan 30 graden en een nachttemperatuur niet lager dan 20 graden, kun je de installatie helpen.

Een aantal tips

Zorg als eerste dat de condensor van de koelinstallatie of airconditioning schoon is. Het niet-reinigen van de condensor kan bij warm weer leiden tot uitvallen van de koelinstallatie door het te hoog oplopen van de condensatie druk. Schoonmaken kun je zelf uitvoeren met een niet al te harde borstel, een stofzuiger of met luchtdruk.

Als je koelinstallatie moeite heeft om op de juiste temperatuur te blijven, kun je helpen het rendement van de koeling te verbeteren door met een waterslang op het dak waar de condensor staat verkoeling te geven.

Voorzie het gedeelte waar de condensor staat van een laagje water, de temperatuur zal hier dalen en de aanzuiglucht wordt minder warm, dit bevordert de capaciteit van de koeling. Je kunt ook de condensor benevelen met water. Let op dat je nooit de condensor rechtstreeks besproeit, maar alleen via de bovenkant, zoals een regenbui.

Overige adviezen

Verder is het raadzaam:

  • deuren van de koel/vriescellen niet onnodig lang open laten staan
  • zorg dat de luchtcirculatie in het koelmeubel niet onderbroken wordt door producten
  • zorg dat de aanzuigroosters vrij zijn
  • laat gekoelde producten zo kort mogelijk buiten de koeling
  • berg de producten uit een wandmeubel in de nacht op in een koelcel
  • laat de airco in de winkel ’s nachts aan

Nadere info

Nadere informatie is verkrijgbaar bij Emondt Onderhoud & Service, via de website.

Lees ook
Werken in de slagerij tijdens hittegolf

Werken in de slagerij tijdens hittegolf

Volgens meteorologen krijgen we deze week waarschijnlijk te maken met een hittegolf. Hoe kunnen medewerkers veilig blijven werken in de slagerij? Welke maatregelen kan de slager nemen?

Amerikaanse sferen bij Diemense slagerij Piepenbrock

Amerikaanse sferen bij Diemense slagerij Piepenbrock

Noodgedwongen ging slager Fred Piepenbrock er met zijn verbouwde winkel honderd vierkante meter op achteruit. De Amerikaanse uitstraling wilde hij koste wat kost behouden. Al komt vrijwel al het vlees van dichtbij. “Hollands rund is net zo lekker als Amerikaans.”

NVWA ontvangt 117 meldingen over dierenwelzijn tijdens warme dagen

NVWA ontvangt 117 meldingen over dierenwelzijn tijdens warme dagen

Afgelopen week was er sprake van tropische temperaturen in Nederland. Vanwege deze extreme weersomstandigheden zette de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) extra inspecteurs in om toezicht te houden op dierenwelzijn. In totaal ontving de NVWA van 13 tot en met 20 juli 117 meldingen over dierenwelzijn.