HEVEL VACUUM presenteert kleurbehoudende vacuümzakken

nr. 067

ZAANDAM - HEVEL VACUUM heeft een nieuwe vacuümzak op de markt gebracht: de kleurbehoudende GLX.

ZAANDAM - HEVEL VACUUM heeft een nieuwe vacuümzak op de markt gebracht: de kleurbehoudende GLX.

Met deze nieuwe doorzichtige zak wordt het zogenaamde bruin verkleuren van vlees in een vacuüm verpakking aanzienlijk vertraagd.  Het bleek dat er grote behoefte in de markt is naar doorzichtige vacuümzakken waarin bij diverse vleessoorten de mooie rode vleeskleur behouden blijft, zonder kunstmatige toevoegingen. ‘In de nieuwe GLX zakken blijft de mooie rode kleur van vlees tot wel 4 keer zo lang behouden,’ meldt Hevel in een persbericht. ‘Ook na het uitpakken uit de GLX blijft de frisse kleur een aantal dagen behouden. Dit geeft extra mogelijkheden voor de slager om een mooi stuk vlees te presenteren in de toonbank. Er is meer tijd om het vlees te verkopen en er is minder afsnijverlies.’

Tijdens de ontwikkeling is nauw samengewerkt met vakmensen. Hun feedback heeft bijgedragen aan het optimaliseren van de GLX.

 

Meer over
Lees ook
Westvlees en Covalis bundelen varkensvleesactiviteiten

Westvlees en Covalis bundelen varkensvleesactiviteiten

De aandeelhouders van respectievelijk Westvlees en Covalis, hebben een kaderovereenkomst getekend waarmee ze hun varkensvleesactiviteiten laten samensmelten onder de naam Belgian Pork Group. De twee ondernemingen in de Belgische varkensvleessector slaan, mits de de Belgische Mededingingsautoriteit haar goedkeuring daaraan geeft, de handen ineen om hun...

Familiebedrijf Weidenaar introduceert Riperkrite Grillworst

Familiebedrijf Weidenaar introduceert Riperkrite Grillworst

Familiebedrijf Weidenaar introduceert Riperkrite Grillworst. Het jongste product uit de worstmakerij van Weidenaar, gemaakt met Riperkrite Tsiis, is als eerste verkrijgbaar bij Poiesz Supermarkten. 'Een logische stap als je bedenkt dat alle drie familiebedrijven in Friesland gevestigd zijn', aldus Weidenaar. Vanaf maandag 20 april zijn de grillworsten...

Marit van Egmond nieuwe directielid AH in topteam Agri & Food

Marit van Egmond nieuwe directielid AH in topteam Agri & Food

Het topteam van de Topsector Agri & Food is vanaf woensdag 1 april 2015 versterkt met Marit van Egmond, directeur Merchandising & Sourcing Vers in de directie van Albert Heijn. Ze geeft invulling aan de rol van de retail binnen de topsector Agri & Food en volgt daarmee de eerder dit jaar vertrokken Sander van der Laan op.Marit van Egmond is opgeleid...