LONDEN - De Britse touroperator STA Travel start met een pelgrimstocht langs mijlpalen in de geschiedenis van de hamburger.
LONDEN - De Britse touroperator STA Travel start met een pelgrimstocht langs mijlpalen in de geschiedenis van de hamburger.
Burger King werkt mee aan de trip die 35 dagen duurt, langs 16 steden in drie continenten gaat en 3750 euro per persoon kost.
STA en Burger King verwachten veel van de groeiende aandacht voor ‘voedingtoerisme’.
De reis voert onder meer langs Rome, Caïro, Valencia, Oxford, Novgorod, Versailles, Boston, Tulsa en natuurlijk Hamburg.
Romeinen
De oorsprong van de hamburger ligt volgens de organisatoren bij de Romeinen in de vorm van een vleesbal.
Tartaren zouden in de Middeleeuwen vlees onder het zadel van hun paard hebben gestopt om het malser te maken, waardoor een platte schijf ontstond.
De Russen verfijnden het recept door er eieren en ui doorheen te mengen.
Rond broodje
De hamburger geserveerd op een rond broodje, zou volgens Wikipedia voor het eerst bereid zijn in de Duitse stad Hamburg.
Duitse emigranten namen dit in de 18de en 19de eeuw mee naar de VS waar de moderne hamburger ontstond.
Lees meer over de geschiedenis van de hamburger
Lees ook:
Hamburger is voedzamer dan kokosnoot en olijf (27 oktober 2008)
Amerikaan valt af met McDonald’s (20 juni 2008)
Brits echtpaar op hamburgerdieet (17 augustus 2007)
The battle of the burgers (23 januari 2007)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over hamburgers