Fosfaat toegestaan in döner kebab

attachment-001_food-image-VLS13599I01

Aan döner kebab mag fosfaat worden toegevoegd. Een voorstel van de Europese Commissie om het toe te laten in ingevroren, industrieel geproduceerde vleesrollen, is woensdag net niet weggestemd door het Europees Parlement.

Diverse fracties in het Europees Parlement wilden uitstel van de toevoeging van fosfaat op döner kebab, tot er zekerheid is over mogelijke gezondheidsrisico’s.

Door fosfaat toe te voegen blijft het vlees aan het bekende ronddraaiende spit sappiger en valt het niet uit elkaar. Dat is nu in principe verboden, maar het gebeurt in sommige lidstaten toch.

Nieuw onderzoek naar fosfaat

Toegevoegd fosfaat in lams-, rund- kalfs-, schapen- of kippenvlees wordt in een onderzoek uit 2012 in verband gebracht met hart- en vaatziekten. De Europese voedselwaakhond Efsa acht die link echter niet bewezen, maar doet wel nieuw onderzoek. Dat is naar verwachting eind volgend jaar klaar.

810px-Flag_of_Europe_svg-300x200

Voor een verbod stemden 373 parlementariërs, drie te weinig om het commissievoorstel weg te stemmen. De Europese consumentenkoepel BEUC sprak in een reactie van slecht nieuws. Volgens Annie Schreijer (CDA) echter heeft 'het gezond verstand gezegevierd'. 'Europarlement legaliseert het veilig gebruik van beetje fosfaat als bindmiddel in kebab.'

Natuurlijke alternatieven

GroenLinks vindt dat döner kebab geen 'overbodige, twijfelachtige en mogelijk schadelijke stoffen' zou moeten bevatten. Er zijn volgens de partij ‘natuurlijke alternatieven’ waarmee het vlees ook niet van het spit valt. Als uit het onderzoek van Efsa blijkt dat fosfaatadditieven niet nodig zijn, dan moet ook de toestemming om de stof toe te voegen aan worsten en hamburgers worden herzien, aldus GroenLinks.

Lees ook
Als het aan de politiek ligt, komt er een voedselakkoord

Als het aan de politiek ligt, komt er een voedselakkoord

Duurzame landbouw, economische groei in de food sector en een integraal voedselbeleid. Dáár draaide het eerste verkiezingsdebat voor de Tweede Kamerverkiezingen volgend jaar om. Het voedselbeleid moet beter: een beter perspectief voor de boeren voor duurzame landbouw, ruimte voor ondernemers en een Deltaplan voor integraal voedselbeleid en dat voor...

Onderzoek: boeren willen op Forum voor Democratie stemmen

Onderzoek: boeren willen op Forum voor Democratie stemmen

Boeren lopen massaal weg bij het CDA en VVD. Velen hebben hun hoop gevestigd op Forum voor Democratie of de nieuwe BoerBurgerBeweging. Dit blijkt uit onderzoek onder ruim 1200 boeren.Uitgever Agrio deed onderzoek en presenteert de resultaten ervan vandaag in een persbericht. Andere partij Wanneer er nu Tweede Kamerverkiezingen zouden worden gehouden,...

BoerBurgerBeweging gestart met ledenwerving

BoerBurgerBeweging gestart met ledenwerving

De politieke partij BoerBurgerBeweging (BBB) is gestart met de ledenwerving. Tientallen mensen hebben zich in de eerste uren gelijk aangemeld als lid en de teller loopt continu door.BoerBurgerBeweging doet op 17 maart 2021 (of eerder) mee aan de Tweede Kamerverkiezingen. De ledenwerving is gestart nadat BBB zich vrijdag 1 november officieel heeft geregistreerd...