De FNV maakt zich zorgen over de arbeidsomstandigheden van keurmeesters van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) die in slachthuizen werken. Volgens de vakbond hebben de keurmeesters te maken met hoge werkdruk, onderbezetting en onvoldoende rust. Op sommige locaties loopt het ziekteverzuim volgens de FNV op tot 20 à 30 procent.
De Ondersteunend Medewerkers Toezicht (OMT’ers) controleren aan de slachtlijn ieder dier op afwijkingen en mogelijke ziekteverschijnselen. De FNV schrijft dat het fysiek zwaar werk is, waarbij medewerkers continu geconcentreerd moeten blijven. Het tempo wordt daarbij mede bepaald door de snelheid waarmee karkassen over de band komen.
Hoge druk aan de slachtlijn
Vooral bij de varkenskeuring ligt het tempo volgens de vakbond hoog. Op sommige bedrijven komen ieder uur tussen de 650 en 675 karkassen voorbij. Tegelijkertijd zou de NVWA structureel met een minimale personeelsbezetting werken.
Volgens de FNV zijn er geen concrete en afdwingbare afspraken over onder meer bandsnelheid, personeelsbezetting en werkdruk. Wanneer een medewerker ziek wordt of er onverwacht extra werk ontstaat, moeten aanwezige medewerkers volgens de bond daardoor extra werkzaamheden opvangen.
Ook intern onderzoek van de NVWA zou volgens de FNV hebben laten zien dat de arbeidsbelasting van de keurmeesters te hoog is.
FNV vraagt om maatregelen
De vakbond zegt al langer aandacht te vragen voor de arbeidsomstandigheden van de OMT’ers. Volgens de FNV is de situatie sinds de NVWA twee jaar geleden de inspecties in de slachthuizen overnam, verder verslechterd.
De FNV roept de NVWA daarom op om maatregelen te nemen. Zo wil de vakbond realistische roosters, minder overwerk en voldoende personeel ruimte om ziekte en onverwachte werkzaamheden op te vangen. Ook vraagt de FNV om meer aandacht voor een veilige en gezonde werkplek.
Gevolgen voor voedselveiligheid
Volgens de FNV gaat het niet alleen om de arbeidsomstandigheden van de keurmeesters. De vakbond waarschuwt ook dat de uitval van medewerkers gevolgen kan hebben voor het toezicht op de voedselveiligheid.
De FNV plaatst de problemen daarnaast in het licht van de voorgenomen bezuinigingen op de rijksoverheid en uitvoeringsorganisaties. Volgens de vakbond kan een verdere vermindering van de capaciteit gevolgen hebben voor de kwaliteit van het toezicht.
De NVWA heeft volgens de FNV laten weten bekend te zijn met de zorgen en de brief van de vakbond te bestuderen. Een inhoudelijke reactie wordt volgens de organisatie volgende week verwacht.
Bron: FNV
