NIEUWS | Europese consumenten willen meer weten over dierenwelzijn in relatie tot hun eten. Denk daarbij aan hoe het met de dieren verging, hoe lang ze hebben geleefd en in welke omstandigheden. Hoe de klant daar naar kijkt is van invloed op hun consumptie, dat meldtFood Navigator.
Uit een onderzoek in 2024 van de Europese consumentenorganisatie BEUC blijkt dat drie op de vier consumenten informatie wilden over productiemethoden van vlees en zuivel. Echter kan het ook te ver gaan. Hoewel de consument de transparantie belangrijk vindt, ligt het wel aan de manier waarop het geframed wordt, schrijft Food Navigator. Het kan er namelijk ook voor zorgen dat de klant het vlees helemaal niet meer gaat eten.
Dierenwelzijn labels
Dierlijke producten van labels voorzien met informatie over dierenwelzijn zorgt voor een positieve impact op koopgedrag. Zo bleek uit een onderzoek over dierenfokkerijen. Denk hierbij aan foto’s, video’s en zelfs virtual reality.
Framing is belangrijk
De manier waarop de informatie over dierenwelzijn geframed wordt is echter van groot belang. Zo kunnen alleen de verbeteringen in vergelijking met hoe het was getoond worden. Hierbij zijn de cijfers belangrijker dan de context van de cijfers.
Het komt er dus op neer, schrijft Food Navigator, dat koopgedrag door het vertonen van meer informatie over dierenwelzijn niet altijd verbetert. Het gaat om de informatie zelf, en niet om de hoeveelheid ervan.
Bron: Food Navigator
