Europees Parlement geeft groen licht voor bescherming vleestermen

17 juni 2026 Redactie Food Adriaan Westra via Pexels
Afgelopen dinsdag keurde het Europees Parlement nieuwe maatregelen goed om onder meer “de contractuele positie van boeren te versterken en hun inkomen te helpen stabiliseren.” Daarnaast publiceerde het een lijst met termen die alleen voor vleesproducten mogen worden gebruikt.

Met 560 stemmen voor en 75 stemmen tegen heeft het Europees Parlement ingestemd met de nieuwe wetgeving die de voedselprijzen volgens de voorstanders beter in lijn gaan brengen met de werkelijke productiekosten. Dit moet een rechtstreeks effect gaan hebben op het inkomen van boeren. 

“Grote overwinning voor boeren”

De nieuwe regels verduidelijken het gebruik van de termen ‘eerlijk’ en 'billijk' voor landbouwproducten. Er gelden strenge eisen voor het gebruik van deze keurmerken. Een product krijgt zo’n label, bijvoorbeeld als het helpt bij de opbouw van plattelandsdorpen of als het boerenorganisaties steunt.

Rapporteur Céline Imart, commissielid landbouw en plattelandsontwikkeling, stelt in het persbericht van het Europees Parlement: “Deze overeenkomst is voor onze landbouwers een grote overwinning. Dit zal hun marktpositie, wettelijke bescherming en cultureel erfgoed versterken. Contracten zullen een eerlijke plaats in de toeleveringsketen garanderen, terwijl een verplicht bemiddelingsmechanisme inkomens zal beschermen tijdens geschillen met kopers."

Definitie vlees strenger beschermd

Daarnaast introduceert de tekst ook een definitie van vlees als ‘eetbare delen van dieren' en bevat het een lijst van termen die alleen voor vleesproducten mogen worden gebruikt en niet voor producten die geen bevatten, zoals in laboratoria gekweekte producten of producten op basis van cellen. Het Europees Parlement verwacht dat de transparantie op de interne markt wordt vergroot, waardoor consumenten bewuster kunnen kiezen.

Termen zoals ‘biefstuk’ en ‘lever’ worden bovendien strikt voorbehouden voor dierlijke producten. Volgens de voorstanders voorkomt het oneerlijke concurrentie en wordt unieke agrarische knowhow beloond. Ten slotte verbiedt de tekst uitdrukkelijk in laboratoria gekweekte of op cellen gebaseerde producten om de benaming ‘vlees’ te gebruiken, waarmee een beslissende stap wordt gezet in de richting van het behoud van ons landbouw- en voedselerfgoed’’, aldus Imart.

Lang niet iedereen is het eens met het verbod op vleestermen op niet-dierlijke producten. Vegabedrijven als de Vegetarische Slager hebben campagne gevoerd om de wet te voorkomen.

Lees erover in ‘Vegabedrijven eisen ‘gehakt van de wet

Positie producentenorganisaties

Het wordt daarnaast verplicht voor lidstaten om onlinebenchmarks vast te stellen en te publiceren voor gebruik in contractuele regelingen. Daarnaast versterkt de nieuwe wet de positie van producentenorganisaties (PO’s) bij de marktordening en collectieve onderhandelingen. Belangrijke bepalingen zijn onder meer dat PO’s rechtstreeks met verkopers kunnen onderhandelen en dat er regels worden ingevoerd die voorkomen dat kopers PO’s omzeilen om contact op te nemen met individuele producenten.

Het is nog niet helemaal zeker dat de regels echt in werking gaan treden. Eerst moet het voorlopig akkoord door de Raad worden goedgekeurd.

Bron: Europees Parlement