Etiket toont vlees over datum

attachment-001_food-image-VLS12060I01

TOKIO – Een nieuw vleesetiket laat zien als het vlees over de datum is. Het etiket, waarvan de barcode volloopt als de houdbaarheidsdatum is verstreken, komt van Fresh Label.

TOKIO – Een nieuw vleesetiket laat zien als het vlees over de datum is. Het etiket, waarvan de barcode volloopt als de houdbaarheidsdatum is verstreken, komt van Fresh Label.

Dit is een etikettenconcept voor vervaldatums ontworpen door de Japanse designstudio To-Genkyo.

De verkleuring wordt aangestuurd door het ammoniakgehalte binnen de verpakking te meten.

Op het etiket staat een zandloper, waarvan de voet door de barcode gevormd wordt. Naarmate vlees ouder wordt, komen er steeds grotere hoeveelheden van ammoniak vrij.

Inkt
Door gebruik te maken van een speciale inkt die van kleur verandert als ammoniak wordt vrijgegeven, loopt de zandloper gedurende de versheidperiode van het product langzaam vol, tot uiteindelijk ook de barcode volloopt en niet meer gescand kan worden.

Lees ook:
Intelligent etiket heeft toekomst (20 augustus 2008)
Vlees in supers vaak over de datum (12 augustus 2008
Extra etiket voor CO-vlees (18 maart 2008)

Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over houdbaarheid

Lees ook
‘Lekker gewerkt, Campina’ | Duurzaam lijken, zodat je niet duurzaam hoeft te doen

‘Lekker gewerkt, Campina’ | Duurzaam lijken, zodat je niet duurzaam hoeft te doen

Verpakkingen verduurzamen in rap tempo. Als je niet verduurzaamt, verlies je het van de “groene” verpakking van de concurrent in het schap. Maar écht verduurzamen is vaak lastig en nog vaker duur. Dus dan doen we toch gewoon alsof?

Verpakkingsspecial 2021 nu te lezen als digitaal magazine

Verpakkingsspecial 2021 nu te lezen als digitaal magazine

Alea Publishers lanceert de jaarlijkse Verpakkingsspecial als digitaal magazine. Deze maand wordt de papieren editie meegestuurd met alle food titels.

Plus past vleesverpakkingen aan

Plus past vleesverpakkingen aan

Plus wil minder palstic gebruiken. Daarom pastte de supermarktketen de afgelopen jaren samen met de vleesleveranciers de verpakkingen voor vlees aan. Hiermee bespaart Plus bijna 200.000 kg plastic.