EPA keurt bacteriofagencocktail goed

attachment-001_food-image-VLS5328I01

DOETINCHEM - Het Amerikaanse Environmental Protection Agency (EPA) heeft de bacteriofagencocktail LMP-102 goedgekeurd.

DOETINCHEM - Het Amerikaanse Environmental Protection Agency (EPA) heeft de bacteriofagencocktail LMP-102 goedgekeurd.


Daarmee mag het product van het bedrijf Intralytix worden gebruikt bij de productie van voedingsmiddelen, bijvoorbeeld om apparatuur mee te ontsmetten. 


Eerder gaf de FDA al haar fiat aan de bacteriofagenmix, wat betekent dat ook voedingsmiddelen zelf met het middel behandeld mogen worden.


Zes bacteriofagen

LMP-102 bevat zes verschillende bacteriofagen die volgens het bedrijf niet zijn gemodificeerd. Het middel werkt uitsluitend tegen de Listeria Monocytogenes.


Intralytix stelt op FoodProductionDaily.com dat LMP-102 bij ready-to-eat foods de kans op Listeria met 99 tot 99,9 procent verkleint.


Lees ook:

Amerikaans bedrijf haalt listeria-vlees terug (7 mei 2008)


Bekijk ons nieuwsoverzicht voor:

Alle artikelen over bacteriofagen


Lees ook
Delmo: 'Goede machines zijn onontbeerlijk’

Delmo: 'Goede machines zijn onontbeerlijk’

De prijs-kwaliteitsverhouding en de service, dat waren voor Keurslager John Boere uit Haastrecht de belangrijkste redenen om voor Delmo te kiezen. Hij verving in de afgelopen jaren een groot deel van zijn oude machines, waaronder mengers, een cutter en een wolf van K+G Wetter. Een hele investering, maar Boere wil graag zijn tijd vooruit blijven.

Pascal Derksen senior accountmanager Foodline Systems

Pascal Derksen senior accountmanager Foodline Systems

Pascal Derksen is per februari 2021 begonnen als senior accountmanager bij Foodline System, groothandel in machines voor de voedingsindustrie.Derksen heeft ruim negen jaar gewerkt bij Verbufa, leverancier in voedselverwerkende machines. Hij werkte er als salesmanager, demonstrateur, installateur en voedseltechnoloog. Technische ondersteuning Bij Foodline...

Boek over machinebouw voor de industrie

Boek over machinebouw voor de industrie

Hoe spelen machineleveranciers voor de voedingsmiddelenindustrie in op uitdagingen op het gebied van digitalisering, service en vergrijzing? In het nieuwe boek ‘Tot uw dienst! Kansen en uitdagingen voor de Nederlandse machinebouw’ biedt machinebouwexpert ZIM Consultancy een inkijkje in de keuken van succesvolle machinebouwers.De voedingsmiddelensector...