Eerder vorig jaar merkte de EU termen als gehakt, kip en steak al aan als gereserveerde benamingen. Vegetarische producten mogen die namen daarom niet meer dragen, meldt FoodHolland. In een nieuw voorstel onderzoekt de Unie of zij ook andere termen moet reserveren.
Momenteel gaat het in de EU om woorden zoals worst, nuggets, schnitzel en konijn. Deze discussie volgt slechts enkele maanden na de invoering van de nieuwe regelgeving voor de eerste groep producten. De reden voor deze extra benamingen is om de marktpositie van boeren te versterken. Ook is het de bedoeling dat consumenten door deze regels bewuster kunnen kiezen. Op dit moment is er alleen een voorlopig akkoord over de mogelijke gereserveerde benamingen. Of de regel ook echt wordt ingebracht is nog onbekend.
Handhaving of gedoogregeling?
De Nederlandse Voedsel- en Warenauthoriteit zegt ondanks dat er overtredingen gevonden zijn en ze hier iets aan moeten doen, het handhaven op de term “vegetarisch gehakt” geen prioriteit is. Wel geven ze aan dat op dit moment termen zoals worst, burger en schnitzel alleen gebruikt mogen worden als er op de verpakking duidelijk wordt gemaakt dat het gaat om een vegetarisch product. Proveg laat weten dat door de petitie die zij hebben ingediend, er niet meer gehandhaafd zal worden op deze term.
Als het akkoord groen licht krijgt zullen de volgende termen bestempeld worden als gereserveerde benamingen: rund, kalf, varken, gevogelte/pluimvee, kip, kalkoen, eend, gans, lam, schapenvlees, schaap, geit, drumstick, haas, entrecote, vleugel, lende, ribben, schouder, schenkel, karbonade/kotelet, vleugel, borst, lever, dij, borst, ribeye, T-bone, biefstuk/steak en spek.
Bron: FoodHolland
Lees ook: Europees Parlement geeft groen licht voor bescherming vleestermen
