Food Law Academy organiseert in samenwerking met N&S Academy de cursus voedselwetgeving. De cursus wordt geleid door hoogleraar Bernd van der Meulen, Wageningen University.
De Food Law Academy is een joint venture van Wageningen Academy en het European Institute for Food Law.
Tijdens de cursus worden de algemene onderdelen van het levensmiddelenrecht behandeld. Onderwerpen als de algemene levensmiddelen verordening (General Food Law), levensmiddelenhygiëne, microbiologische verontreinigingen, chemische contaminatie, etikettering, import, novel foods en aansprakelijkheid komen aan bod.
Praktische informatie
De onderwerpen van de cursus worden door verschillende specialisten ingeleid, waarbij ruime gelegenheid zal zijn voor interactie en praktijk. Door praktisch aan de slag te gaan, spijkeren de cursisten hun actuele kennis op het gebied van Europese voedselwetgeving aan en kunnen verordeningen worden vertaald naar de praktijk.
