Corona-controle SZW: slachterijen op de goede weg, maar het kan beter

Maatregelen-Vion-Boxtel

Slachterijen hebben veel maatregelen genomen om besmetting met corona tegen te gaan. Tegelijkertijd zijn er nog verbeteringen nodig; zo moet een aantal slachterijen beter toezien op naleving van de RIVM-richtlijnen tijdens het werk.

Dat wordt duidelijk uit controles door de Inspectie SZW van het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid (SZW) bij vijf slachterijen en twee visbedrijven. Bij de visbedrijven zijn tijdens de inspectie geen overtredingen geconstateerd.

Bij de inspecties is vooral gekeken naar welke corona-maatregelen werkgevers hebben genomen zodat werknemers eerlijk, veilig en gezond kunnen werken.

Aanleiding voor de controles

Aanleiding voor de controles zijn gesignaleerde risico’s omtrent covid-19, diverse meldingen en informatie van de NVWA. Behalve controle op de maatregelen voor een veilig en gezond werkklimaat, is onderzocht of en hoe de werkgevers het risico op een coronabesmetting tijdens het werk zo goed mogelijk voorkomen.

Duidelijk is dat de geïnspecteerde slachterijen al veel maatregelen hebben genomen om besmetting tegen te gaan. Tegelijkertijd zijn er verbeteringen nodig. Een aantal van de geïnspecteerde slachterijen moet beter toezien op naleving van de RIVM-richtlijnen tijdens het werk.

Werkgever heeft zorgplicht

Op grond van de Arbowet heeft de werkgever een zorgplicht die inhoudt dat de werkgever de werknemer in staat stelt zijn werk veilig en gezond te doen. Dit betekent dat de werkgever inventariseert welke risico’s er zijn en hoe hij deze gaat aanpakken.

attachment-001_food-image-VLS3732I01 De werknemers moeten weten welke maatregelen er gelden en zich houden aan de regels. In verband met corona zijn er extra risico’s die de werkgever moet inventariseren en aanpakken. Bij vijf geïnspecteerde slachterijen was dit nog niet op orde. De Inspectie SZW ziet erop toe dat de werkgevers hun risico-inventarisatie en -evaluatie en plan van aanpak op deze punten aanvullen.

Ook controle op huisvesting, vervoer en salariëring

De werknemers van de slachterijen zijn veelal arbeidsmigranten die via een uitzendbureau worden betaald en gehuisvest. Tijdens de controle hebben inspecteurs ook bekeken of zij voldoende betaald krijgen, wat hun werktijden zijn, hoe zij verzekerd zijn en of zij veilig naar hun werk worden vervoerd. Momenteel doet de Inspectie SZW nader onderzoek naar naleving van de Wet Minimumloon.

De Inspectie SZW blijft de komende tijd bedrijven in onder meer de vlees- en agrarische sector controleren in verband met risico’s rondom eerlijk, veilig en gezond werken en werkt daarbij samen met de andere toezichthouders.

 
Lees ook
Produceren volgens de nieuwe hygiënecode

Produceren volgens de nieuwe hygiënecode

Het maken van veilige maaltijden en salades begint bij hygiënisch werken. Andere gevaren en eisen volgens de nieuwe hygiënecode betreffen onder meer kruisbesmetting door allergenen en houdbaarheid. Waar moet je op letten?

Rauwe kip wassen verspreidt bacteriën in keuken

Rauwe kip wassen verspreidt bacteriën in keuken

Voor de bereiding van kip wast meer dan een kwart van de Nederlanders het rauwe vlees eerst onder de kraan. Dat is geen goed idee blijkt uit nieuw onderzoek van het Voedingscentrum. Hierdoor kunnen bacteriën op de kip zich juist door de keuken verspreiden.

Nieuwe opsporingstechniek NVWA vindt medicijnresten in rundvlees

Nieuwe opsporingstechniek NVWA vindt medicijnresten in rundvlees

Met een nieuwe detectiemethode in een onderzoeksproject heeft de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) medicijnresten in rundvlees aangetroffen. Het gaat volgens NVWA om beperkte overschrijdingen die een minimaal risico voor de volksgezondheid kunnen geven. Het vlees is daarom uit de markt gehaald.